백과사전 상세 본문
| 조리시간 | 20분 |
|---|---|
| 난이도 | 중 |
| 칼로리 | 630kcal |
목차
접기볶음밥을 달걀말이 안에 넣어서 한입에 쏙쏙 먹을 수 있도록 만들었습니다. 오믈렛과 비슷한 맛이지만 모양이 더 예뻐서 도시락 메뉴로 좋답니다.
ⓒ 하서출판사 | 저작권자의 허가 없이 사용할 수 없습니다.
재료
• 찬밥 1공기, 달걀 3개, 베이컨 2줄, 양파 1/4개, 피망 1/4개, 케첩 1큰술, 소금 · 후추 약간, 포도씨유 3큰술(1~2인분 기준)
만드는 법
step 1. 재료 다지기
베이컨과 양파, 피망은 다진다.
ⓒ 하서출판사 | 저작권자의 허가 없이 사용할 수 없습니다.
step 2. 볶고 간하기
달군 팬에 포도씨유를 두르고 베이컨, 양파, 피망, 찬밥을 넣고 볶다가 소금, 후추로 간한다.
ⓒ 하서출판사 | 저작권자의 허가 없이 사용할 수 없습니다.
step 3. 달걀물 만들기
볼에 달걀, 물 2큰술, 소금을 넣고 잘 섞어 체에 한 번 내린다.
ⓒ 하서출판사 | 저작권자의 허가 없이 사용할 수 없습니다.
step 4. 완성
달군 팬에 포도씨유를 두르고 ③의 달걀물을 부은 후 반쯤 익었을 때, 그 위에 밥을 올리고 달걀말이하듯 말아 준다.
ⓒ 하서출판사 | 저작권자의 허가 없이 사용할 수 없습니다.
[Tip]
• 달걀말이가 식은 다음에 썰어야 모양이 흐트러지지 않고 내용물이 빠져나오지 않아요.
• 달걀말이가 어려울 때는 달걀, 물, 소금을 섞은 것을 올리브유 두른 팬에 부쳐서 볶음밥 위에 씌워 먹어도 맛있어요.
본 콘텐츠를 무단으로 이용하는 경우 저작권법에 따라 법적 책임을 질 수 있습니다.
위 내용에 대한 저작권 및 법적 책임은 자료제공처 또는 저자에게 있으며, Kakao의 입장과는 다를 수 있습니다.
글
출처
