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된장양념장은 된장찌개나 된장국, 된장라면을 끓일 때, 죽 등의 간을 맞출 때 유용하게 사용할 수 있다. 미리 만들어 놓았다가 사용하면 바쁜 아침에 재료준비 시간을 줄일 수 있다. 된장 속에 함유된 레시틴이라는 성분은 뇌기능의 건강을 도와 기억력, 집중력을 높여 주며 식이섬유소도 함유되어 있어 변비 예방에 효과적이다.
된장양념장
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재료
• 된장 5큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 고추 1큰술, 다시마가루 1큰술(1~2인분 기준)
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글
출처
전체목차
1. 전날 준비해 아침에 볶기만 하면 되는 덮밥 & 볶음밥 도시락
오징어덮밥
모듬버섯쇠고기덮밥
마파두부덮밥
치킨카레덮밥
새우토마토덮밥
그린코코넛카레덮밥
베이컨김치볶음밥
파인애플새우볶음밥
매콤해산물간장볶음밥
돼지고기검은콩소스볶음밥
2. 팬 하나로 2가지 반찬을 동시에 만드는 스피드 도시락
돼지고기생강구이 & 채소구이샐러드
닭안심구이 & 맛타리버섯고추장무침
삼겹숙주볶음 & 메추리알찜
명태와인찜 & 시금치미소무침
닭다리감자볶음 & 양배추곤약샐러드
두부조림 & 팽이버섯쇠고기말이
허브돼지고기완자 & 브로콜리견과류무침
홍합김치부침개 & 버섯구이
3. 2가지 재료로 만드는 반찬 & 국 도시락
콩나물국 & 북어강정 & 콩나물무침
오징어고추장국 & 오징어파강회 & 파간장구이
감자어묵국 & 감자전 & 어묵조림
쇠고기무국 & 고추장불고기 & 무나물볶음
생새우미역국 & 미역초무침 & 칠리새우
애호박바지락된장국 & 애호박전 & 바지락초간장무침
두부김칫국 & 두부부침 & 김치볶음
시금치된장국 & 시금치달걀말이 & 시금치고추장무침
5. 돌돌 말고 뭉쳐서 한입에 쏙 롤 & 주먹밥 도시락
훈제연어말이초밥
밥크로켓
쇠고기견과류쌈장과 상추쌈
돼지고기양배추말이찜
멸치볶음미니김밥
게살누드롤
볶음밥달걀말이
삼각주먹밥구이
유부초밥
밥케이크
