재료

• 찬밥 1공기, 달걀 3개, 베이컨 2줄, 양파 1/4개, 피망 1/4개, 케첩 1큰술, 소금 · 후추 약간, 포도씨유 3큰술(1~2인분 기준)

만드는 법

step 1. 재료 다지기

베이컨과 양파, 피망은 다진다.

step 2. 볶고 간하기

달군 팬에 포도씨유를 두르고 베이컨, 양파, 피망, 찬밥을 넣고 볶다가 소금, 후추로 간한다.

step 3. 달걀물 만들기

볼에 달걀, 물 2큰술, 소금을 넣고 잘 섞어 체에 한 번 내린다.

step 4. 완성

달군 팬에 포도씨유를 두르고 ③의 달걀물을 부은 후 반쯤 익었을 때, 그 위에 밥을 올리고 달걀말이하듯 말아 준다.