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| 조리시간 | 15분 |
|---|---|
| 난이도 | 중 |
| 칼로리 | 395kcal |
목차
접기시판하는 냉동만두를 사용해 간단하게 만들 수 있는 만두탕수입니다. 만두는 굽거나 튀겨서 따로 담고, 소스는 따뜻하게 담아 놓았다가 먹기 직전에 부어 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있답니다.
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재료
• 냉동만두 8개, 빨강파프리카 1/4개, 노랑파프리카 1/4개, 파인애플링 2개, 완두콩 2큰술, 올리브유 2큰술, 녹말물 1큰술(물 1큰술+녹말가루 1큰술)(1~2인분 기준)
• 소스 : 식초 3큰술, 물 4큰술, 설탕 3큰술, 간장 2큰술
만드는 법
step 1. 재료 썰기
파프리카와 파인애플은 한입 크기로 썬다.
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step 2. 만두 튀기기
냉동만두는 달군 팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 튀기듯이 굽는다.
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step 3. 소스 만들기
팬에 소스 재료를 모두 넣고 바글바글 끓으면 파인애플, 파프리카, 완두콩, 녹말물을 넣어 농도를 낸 다음 튀긴 만두에 부어서 먹는다.
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[Tip]
• 냉동만두 대신 냉동치킨볼을 사용해도 좋아요.
• 파인애플과 파프리카 대신 피망, 양파, 사과 등을 사용해도 좋아요.
• 간장으로만 간하면 소스의 색이 진해져요. 따라서 맑은 소스를 만들고 싶을 때는 소금으로 간하세요.
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글
출처
