백과사전 상세 본문
트
크랜베리월넛크림치즈 베이글
다른 표기 언어 Bagel and Cranberry walnut cream cheese spread 동의어 시험이 있는날 아침 발라먹기만 하면 끝| 난이도 | 하 |
|---|---|
| 칼로리 | 692kcal |
아침부터 중요한 시험이나 회의가 있는 날이라면 브레인스토밍이 잘되는 너트가 들어간 크랜베리월넛크림치즈 베이글을 권합니다. 목적지에 5분 먼저 도착해 캔커피와 함께 먹으면 마음이 정리됩니다. 휴대성이 좋고, 시간이 지나도 눅눅해지거나 맛의 변화가 없는 것은 물론, 뒷맛까지 깔끔하므로 핸드백 비상식량으로도 그만입니다. 영화 〈티파니에서 아침을〉에서 오드리 헵번이 쇼윈도 앞에 서서 우아하게 즐겼던 바로 그 베이글을 만들어봅시다.
ⓒ 하서출판사 | 저작권자의 허가 없이 사용할 수 없습니다.
재료
• 시나몬베이글 1개, 크림치즈 100g, 건조 크랜베리 10g, 호두 30g, 꿀 30ml, 오렌지제스트 3ml
ⓒ 하서출판사 | 저작권자의 허가 없이 사용할 수 없습니다.
[Bread Tip]
• 베이글은 2000년 전 유대인들이 아침으로 만들어 먹던 빵으로 크루아상처럼 오스트리아와 터키가 전쟁을 벌일 때 새로운 전투 식량으로 각광받으면서 퍼지게 되었습니다. 조직이 조밀해서 오래 씹어야 하지만 소화에는 부담 없는 담백한 맛의 빵입니다.
만드는 법
1. 크림치즈, 꿀, 호두를 푸드프로세서에 넣고 곱게 갑니다.
ⓒ 하서출판사 | 저작권자의 허가 없이 사용할 수 없습니다.
2. ⓛ에 크랜베리, 오렌지제스트를 살짝 섞어 밀폐용기에 담아 둡니다.
3. 베이글은 반으로 갈라 ②를 바른 후 합칩니다.
샌드위치 단면도
ⓒ 하서출판사 | 저작권자의 허가 없이 사용할 수 없습니다.
[Tip]
• ②에서 만든 크림치즈스프레드는 1주일 안에 먹도록 합니다.
• 카푸치노와 잘 어울립니다.
본 콘텐츠를 무단으로 이용하는 경우 저작권법에 따라 법적 책임을 질 수 있습니다.
위 내용에 대한 저작권 및 법적 책임은 자료제공처 또는 저자에게 있으며, Kakao의 입장과는 다를 수 있습니다.
글
출처
바쁜 아침 간단하게, 도시락 대신 든든하게, 간식으로 건강하게! 현대인을 위한 일품 메뉴 홈메이드 샌드위치를 건강하게 즐길 수 있는 다양한 레시피를 소개한다.
전체목차
백과사전 본문 인쇄하기 레이어
[Daum백과] 크랜베리월넛크림치즈 베이글 – 샌드위치 노트, 술부인, 하서출판사
본 콘텐츠의 저작권은 저자 또는 제공처에 있으며, 이를 무단으로 이용하는 경우 저작권법에 따라 법적 책임을 질 수 있습니다.