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출처 간식 노트

귤차

다른 표기 언어 橘茶
요약 테이블
조리시간 2일
난이도

귤은 비타민C와 A, 시르트산이 풍부하여 감기예방이나 피부미용에 좋고, 속껍질의 흰 부분에는 루틴이 들어 있어 동맥경화예방에 좋습니다.

귤차

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재료

• 귤 2개, 꿀 50g, 설탕 50g, 물 2컵(400ml)(1~2인분 기준)

만드는 법

1. 귤을 흐르는 물에 깨끗하게 씻는다. 마지막 헹굼물에 식초를 몇 방울 넣어 살균한다.
2. 껍질째 얇게 슬라이스하고, 소독한 병에 귤과 꿀, 설탕을 켜켜이 담아 2일간 저장한다.
3. 주전자에 ②를 2큰술 담고 물을 부어 끓인다.

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오정랑 집필자 소개

간호학을 전공한 웰빙 푸드스타일리스트. 이대목동병원 임상시험센터 연구간호사 근무. KBS2 ‘리빙쇼 당신의 6시’ 요리 촬영 및 케이터링. KBS2 ‘생활의 발견 오감도’ 요리 촬영. MBC ‘..펼쳐보기

출처

간식 노트
간식 노트 | 저자오정랑 | cp명하서출판사 도서 소개

평범한 재료로 특별한 간식을 만드는 법. 고소하고 담백한 전통 간식과 간편하게 즐기는 한입 간식까지 다양한 간식 레시피를 소개한다.

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[Daum백과] 귤차간식 노트, 오정랑, 하서출판사
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