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출처 간식 노트

바밤바

다른 표기 언어 동의어 웰빙 아이스바
요약 테이블
조리시간 3시간
난이도

시중에 파는 아이스바와 달리 무색소, 무첨가물에 더 맛있고 영양가 많은 건강 밤아이스바입니다. 밤은 탄수화물, 단백질, 칼슘이 풍부하고, 비타민C 또한 많이 들어 있어 피부미용과 피로회복, 감기예방에 효과가 있습니다.

바밤바

ⓒ 하서출판사 | 저작권자의 허가 없이 사용할 수 없습니다.

재료

• 삶은 밤 200g, 우유 150ml, 꿀 2큰술(1~2인분 기준)

만드는 법

step 1. 재료 갈기

믹서에 삶은 밤과 우유, 꿀을 넣고 간다.

바밤바 재료 갈기

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step 2. 아이스바 얼리기

아이스바 용기에 담아 냉동실에서 3시간 이상 얼린다.

아이스바 얼리기

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[Tip]
• 꿀 대신 올리고당이나 설탕을 넣어도 돼요.
• 틀에서 뺄 때는 실온에 5분 이상 두거나 따뜻한 수건으로 싼 후에 빼야 잘 빠져요.

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오정랑 집필자 소개

간호학을 전공한 웰빙 푸드스타일리스트. 이대목동병원 임상시험센터 연구간호사 근무. KBS2 ‘리빙쇼 당신의 6시’ 요리 촬영 및 케이터링. KBS2 ‘생활의 발견 오감도’ 요리 촬영. MBC ‘..펼쳐보기

출처

간식 노트
간식 노트 | 저자오정랑 | cp명하서출판사 도서 소개

평범한 재료로 특별한 간식을 만드는 법. 고소하고 담백한 전통 간식과 간편하게 즐기는 한입 간식까지 다양한 간식 레시피를 소개한다.

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[Daum백과] 바밤바간식 노트, 오정랑, 하서출판사
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