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| 조리시간 | 20분 |
|---|---|
| 난이도 | 하 |
노릇노릇한 고구마빵과 우유 한 잔이면 바쁜 아침에 든든한 식사 대용으로 아주 좋습니다. 쉽게 만들 수 있어 자꾸 먹고 싶은 중독성이 강한 간식입니다. 부드러운 고구마에 달걀과 설탕을 넣고 전자레인지에 익히면 완성이니 포슬포슬하고 달콤한 고구마빵에 도전해 보세요.
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재료
• 고구마 2개, 달걀 2개, 설탕 약간(1~2인분 기준)
만드는 법
step 1. 고구마 으깨기
고구마는 삶아서 뜨거울 때 으깨고, 달걀은 노른자와 흰자를 분리해서 노른자만 넣는다.
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step 2. 머랭 만들기
달걀 흰자에 설탕을 조금씩 넣으면서 거품이 날 때까지 저어 머랭을 만든다.
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step 3. 재료 섞기
①에 머랭을 넣어 거품이 꺼지지 않게 섞는다.
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step 4. 전자레인지에 가열하기
전자레인지 용기에 ③을 넣고 뚜껑을 덮은 후 5분간 가열한다.
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[Tip]
• 머랭은 거품이 단단해질 정도로 저어주세요.
• 용기에 꽉 채워 넣으면 넘치므로 8부 정도만 채우세요.
• 젓가락으로 찔러봤을 때 묻지 않으면 다 익은 거예요.
• 고구마 대신 감자로 해도 맛있어요.
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