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| 조리시간 | 20분 |
|---|---|
| 난이도 | 중 |
배는 펙틴이 많이 들어 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 수분이 풍부해 변비를 예방해줍니다. 배숙으로 만들어 먹으면 기침, 감기예방에도 아주 좋습니다.
배숙
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재료
• 배 1개, 통후추 10개, 생강 1개, 흑설탕 1작은술, 꿀 2큰술, 잣 10개, 물 6컵(1~2인분 기준)
만드는 법
1. 생강을 얇게 저며 냄비에 물과 함께 넣고 끓인다.
2. 배는 껍질을 깎아 썰고 쿠키틀로 모양을 낸 후 통후추를 올리고 꾹 누른다.
3. ①의 생강물이 우러나면 생강을 건져내고 흑설탕과 꿀로 맛을 낸다.
4. 배를 넣어 은근히 끓인 후 잔에 담고 고명을 올린다.
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글
출처
전체목차
1. 회사에서 먹는 한입 간식
말린칩
크랜베리시리얼바
대추조청러스크
두부과자
누룽지과자
상투과자
율란
바나나춘권스틱
사과파이
알감자구이
고구마경단
곤약영양찰떡
홍삼설기떡
금귤정과
땅콩캐러멜
2. 가볍게 떠먹는 스푼 간식
사과젤리
바나나딸기브레드푸딩
브로콜리감자수프
고구마타락죽
호박범벅
연두부새싹샐러드
코울슬로
리코타치즈샐러드
그래놀라요거트
요거트티라미수
연시요거트
흑임자죽
