백과사전 상세 본문

출처 샐러드 노트

파스타 샐러드

다른 표기 언어
요약 테이블
조리시간 20분
난이도
칼로리 190kcal

파스타는 적은 양으로도 위에 포만감을 주기 때문에 샐러드로 만들어서 한 끼 식사로 먹으면 다이어트 효과를 볼 수 있습니다. 칼슘과 철분이 쌀에 비해 9~15배나 함유되어 있어 여성에게 생기기 쉬운 골다공증이나 빈혈에 도움이 됩니다. 차갑게 먹으면 식감이 더욱 좋으니 미리 만들어 냉장 보관해 두었다가 드세요.

파스타 샐러드

ⓒ 하서출판사 | 저작권자의 허가 없이 사용할 수 없습니다.

재료

• 파스타 1컵, 감자 2개, 양송이 6개, 주키니 1/2개(1~2인분 기준)
• 드레싱: 발사믹식초 3큰술, 생크림 2큰술, 바질 1.5작은술, 소금 1/4작은술, 후추 약간, 올리고당 1큰술, 파마산치즈 1.5큰술

만드는 법

step 1. 감자 썰어 굽기

감자는 작은 웨지로 썰어서 올리브유를 두른 팬에 굽는다.

감자 썰어 굽기

ⓒ 하서출판사 | 저작권자의 허가 없이 사용할 수 없습니다.

step 2. 양송이 · 주키니 썰어 굽기

양송이는 4등분하고, 주키니는 한입 크기로 썰어서 팬에 굽는다.

양송이 · 주키니 썰어 굽기

ⓒ 하서출판사 | 저작권자의 허가 없이 사용할 수 없습니다.

step 3. 파스타 삶기

파스타는 끓는 물에 소금을 넣고 삶아 건진다.

파스타 삶기

ⓒ 하서출판사 | 저작권자의 허가 없이 사용할 수 없습니다.

step 4. 드레싱 만들기

준비한 ①~③에 드레싱 재료를 넣어서 버무린다.

드레싱 만들기

ⓒ 하서출판사 | 저작권자의 허가 없이 사용할 수 없습니다.

[Tip]
• 주키니가 없으면 애호박을 사용해도 좋아요.
• 버섯과 파프리카 등 여러 가지 재료를 이용해 다양한 파스타를 응용하여 만들어 보세요.

본 콘텐츠를 무단으로 이용하는 경우 저작권법에 따라 법적 책임을 질 수 있습니다.
위 내용에 대한 저작권 및 법적 책임은 자료제공처 또는 저자에게 있으며, Kakao의 입장과는 다를 수 있습니다.

김은아 집필자 소개

푸드스타일링 그룹인 은아스타일팀을 운영하며 광고푸드스타일링, 쿠킹클래스 강의, 푸드칼럼 기고, 푸드스타일 컨설팅 등 다양한 분야에서 활동하고 있다. OBS와 푸드TV에서 공동으로 기획, 제작한 ..펼쳐보기

출처

샐러드 노트
샐러드 노트 | 저자김은아 | cp명하서출판사 도서 소개

구하기 쉬운 재료와 간단한 조리 방법으로 누구나 쉽게 만드는 초간단 샐러드! 손님을 초대하거나 특별한 날에 어울리는 일품요리 샐러드부터 다이어트 식단으로 제격인 다이어..펼쳐보기

전체목차
전체목차
TOP으로 이동


[Daum백과] 파스타 샐러드샐러드 노트, 김은아, 하서출판사
본 콘텐츠의 저작권은 저자 또는 제공처에 있으며, 이를 무단으로 이용하는 경우 저작권법에 따라 법적 책임을 질 수 있습니다.