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주식·부식·간식·기호식품(커피나 껌 등) 등으로 분류된다. 주식은 신체에 에너지를 공급하기 위해 중요한데, 한국의 경우에는 지금까지 에너지의 40％ 이상을 쌀로부터 얻는 상태였다. 그러나 최근에 이르러 분식, 인스턴트 식품 등의 대량 보급으로 젊은 층에서부터 점점 식생활이 변해가고 있다. 부식은 단백질·비타민·미네랄의 공급원으로서 중요하다.
다양한 부식
부식 또는 반찬이라고 한다.
ⓒ stuart spivack/wikipedia | CC BY-SA 2.0
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[Daum백과] 식습관에 의한 식품의 분류 – 다음백과, Daum
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