백과

주요 식재

딸기

양주골 참새벽딸기라 불리며, 다른지역에 비해 기온이 낮고 성숙기간이 길어 질감이 치밀하며 물크러짐이 적다. 또한 당도가 높을 뿐아니라 수도권과 인접해 새벽에 수확한 딸기를 소비자에게 당일 공급할 수 있어 신선도 면에서 전국 최고를 자랑한다.
ㆍ가공 식품 : 딸기잼

쌀

양주골쌀은 전국 RPC(미곡종합처리장)대표 브랜드쌀 품질평가 최우수상(2010년), 양주골쌀 경기도 G마크 인증(2012~13년), 탑라이스 우수상(2012년) 등을 수상했다.

한우

일관된 사료 공급을 위하여 양주축협의 사양관리 지도를 받고 있으며 양주축산업협동조합과 협약을 체결하여 사육단계별로 주문생산사료를 공급받아 이용. 또한, 양주골한우는 전국한우고급육품평회에서 우수상을 수상하는 등 각종 대회에서 우수한 성적을 거두었으며 특히 2001년 제5회 전국한우능력평가대회 출품한 한우를 대상으로 한 경매에서 1마리에 역대 국내 최고가인 17백만원에 낙찰되는 등 고급육브랜드로 인정받고 있다. 연간 사육두수는 4,800두 정도이다.

식재 생산 현황

[농산물]

딸기
친환경 재배기술과 핵심재배기술(건조, 난방) 생산으로 당도가 높고 영양이 풍부하다. 오전 수확 후 오후 제품 출하로 신선도를 유지한다(일일수확⇀선별⇀출하시스템). 한수이북 딸기 최초 재배로 당도·경도가 우수하다.
ㆍ생산시기 : 12월~익년 6월 초

마늘
안전하고 건강한 무농약 마늘이다. 통이 둥글고 껍질이 팽팽하고 딱딱하여 저장력이 우수하다. 알리신 성분이 풍부하여 매운맛이 강하며 항균, 살균 작용이 탁월하다.
ㆍ생산시기 : 6월~8월

버섯
우수한 자연조건을 이용하여 깨끗한 환경에서 재배한다. 칼륨, 미네랄 등의 함량이 풍부하며 향이 좋고 깊은 맛을 낸다. 현대화된 기계설비를 이용하여 생산한 고품질 버섯이다.
ㆍ생산시기 : 연중

배
과원 토양검정 및 생육진단에 의한 적정 시비 및 친환경 농업으로 안전한 농산물을 생산한다. 일교차가 크고 온도조건이 알맞아 과즙이 많고 당도가 높아 맛과 품질이 우수하다.
ㆍ생산시기 : 9월~11월

부추(영양부추)
전통적으로 재배되어 오던 토종부추를 상품화한다. 솔잎같이 생겨 솔부추, 실 같다고 하여 실부추라고도 한다. 매운맛을 내는 '알린'이 풍부하고 향기가 일반부추보다 진하다.
ㆍ생산시기 : 연중

부추(재래부추)
신선하고 영양이 많으며 최고의 품질과 맛을 자랑한다. 철저한 생산관리와 엄격한 자체 심사로 품질을 보증할 수 있으며 매운맛을 내는 '알린'이 풍부하여 향기가 일반부추보다 진하다.
ㆍ생산시기 : 연중

시설채소(애호박, 오이 등)
비타민, 섬유질 등 영양이 풍부하고 맛이 우수하다.
ㆍ생산시기 : 연중

쌀(양주골눈부신햇쌀)
키토산 등 친환경농자재를 이용하여 품질의 고급화를 추구하고 쌀겨, 오리농법 등 친환경농법을 이용하여 생산한다.
ㆍ생산시기 : 10월

인삼
재배의 생력화 및 안전 농약 사용 요령 준수에 의한 핵심재배 기술 생산으로 고품질의 인삼을 생산한다.
ㆍ생산시기 : 7월~9월

찰토마토
봄부터 가을까지 연중생산과 철저한 선별시스템으로 소비자에게 양주골 토마토를 안전하게 공급한다. 당도가 높고 과육이 단단하여 저장성이 우수하다.
ㆍ생산시기 : 5월~10월

허브차
유기농으로 재배, 세척, 건조하여 자가생산한다.

[축산물]

계란
최고의 신선도를 유지하고 유통의 체계화로 빠른 배송을 한다.
ㆍ생산시기 : 연중

[가공식품]

된장
따스한 햇살과 신선한 바람으로 인해 깊은 맛과 향기를 자랑한다. 간장을 담가서 장물을 떠내고 건더기를 쓰는 재래식 방식을 고수하고 있다.
ㆍ생산시기 : 연중

벌꿀
양봉연구회 회원 20명이 생산한 제품을 '양주벌꿀' 공동 상표로 판매한다. 양주밤의 명성을 이어 밤꿀의 맛과 향이 우수하다. 철저한 생산관리와 엄격한 자체심사로 생산한 보증된 품질이다.
ㆍ생산시기 : 3월~10월