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수정과 水正果생강과 계피를 달인 물에 설탕이나 꿀을 타고 곶감·잣 등을 넣은 음료.내용 수정과는 건정과(乾正果)에 대한 이름으로, ≪군학회등 群學會騰≫에서는 정과제품(正果諸品)을 수정과와 건정과로 분류하고, 수정과로는 건시수정과(乾枾水正果)와 잡과수정과(雜果水正果)를 기록하고 있다. 수정과는 건시수정과가 보편적...
- 성격 :
- 음식
- 유형 :
- 물품
- 재질 :
- 생강, 계피, 설탕, 꿀, 곶감, 잣
- 용도 :
- 절식용
- 관련 의례 :
- 설
- 분야 :
- 생활/식생활
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수정과식재료 곶감 320g(10개), 호두 100g(10알), 생강 100g(5톨), 통계피 60g, 잣 2큰술, 물 4L(20컵), 황설탕 1 1/2컵, 설탕 1컵 조리방법 1. 곶감은 젖은 면포로 표면을 깨끗이 닦아 꼭지를 떼고 씨를 발라 낸다. 2. 호두는 통째로 속껍질을 깐 뒤 곶감 속에 세로로 놓고 꼭꼭 말아 곶감 쌈을 만든다. 3. 생강은 껍질을 벗...
- 분류 :
- 다과류 > 음청류 > 수정과류 > 수정과류
- 성격 :
- 가열하여 익히는 음식 > 물을 이용한 음식 > 약간의 수분을 양념과함께 넣고 익혀 양념이 식품에 스며들게 하는 음식
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식물의 수정과 열매수분 식물이 번식하기 위한 첫 번째 단계로 수술의 꽃밥에서 만들어진 꽃가루가 암술의 암술머리에 붙는 현상을 수분이라 합니다. 꽃가루는 스스로 운동하는 능력이 없기 때문에 곤충, 바람, 새, 물, 사람 등에 의해 옮겨집니다. 곤충에 의해서 꽃가루가 운반되는 것을 충매화라 하는데 충매화에는 장미, 백합, 채송화...
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생식기, 수정과 임신의 구조 수정란이 자궁내막에 착상해야 임신이 되는수정 구조 성교 시 여성의 질 안에 사정된 정자는 자궁경부에서 자궁으로 들어가 난관을 통해 난관팽대부로 나아간다. 사정 시 정액에는 1억~6억 개의 정자가 있으며 대개는 도중에 죽고 난관팽대부까지 도달하는 것은 수백 개뿐이다. 한편 난소에서 배란한 난자는 난관채에서 난관으로 들어간다. 난자와 만난 정자는...
- 참고 :
- 여러 개의 난자가 동시에 수정하거나 하나의 수정란이 발육 중 분화하면 쌍둥이가 탄생한다. 전자는 이란성, 후자는 일란성이라고 한다.
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수정과장미 水晶─薔薇개설 B6판. 324면. 1959년 9월 정양사(正陽社)에서 간행되었으며 이때 장정은 박내현(朴崍賢)이 맡았다. 내용 모윤숙(毛允淑)의 서문이 있고, 현대여류시인 26명의 대표적인 작품들 총 130수가 수록되어 있으며, 김남조가 쓴 편자의 말이 덧붙여져 있다. 대체로 연대순으로 배열되어 있으며, 각 편에는 한 시인의 평전...
- 시대 :
- 현대
- 저작자 :
- 김남조
- 창작/발표시기 :
- 1959년 9월
- 성격 :
- 시선집
- 유형 :
- 문헌
- 간행/발행 :
- 정양사
- 분야 :
- 문학/현대문학
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호박수정과한소끔 끓여 식힌다. 6. 곶감은 젖은 면포로 표면을 깨끗이 닦아 내고, 꼭지를 뗀 후 길이로 반을 갈라 씨를 제거한다. 7. 호두는 끓는 물에 살짝 담가 속껍질을 제거한다. 8. 곶감 속에 호두를 맞붙여 가지런히 넣고 김발로 꼭꼭 말아 곶감쌈을 만들어 0.5cm 길이로 썬다. 9. 식힌 수정과에 8의 곶감쌈과 잣을 띄워...
- 분류 :
- 다과류 > 음청류 > 수정과류 > 수정과류
- 성격 :
- 가열하여 익히는 음식 > 물을 이용한 음식 > 약간의 수분을 양념과함께 넣고 익혀 양념이 식품에 스며들게 하는 음식
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가련수정과내용 가련수정과라는 명칭에서 곶감을 이용하여 만드는 수정과(水正果)의 일종으로 생각하기 쉽지만 수정과라기보다는 화채의 일종으로 보아야 한다. 3, 4월경의 이른 아침, 연꽃의 햇순이 돌돌 말려 물위로 피어오를 때, 연잎을 따서 껍질을 벗겨내고 녹두 녹말가루에 묻혀 끓는 물에 살짝 데쳐내어 오미자물에 띄우고...
- 성격 :
- 음식, 음료, 화채
- 유형 :
- 물품
- 재질 :
- 연잎, 오미자, 물
- 용도 :
- 궁중식생활, 의례
- 관련 의례 :
- 궁중연회
- 분야 :
- 생활/식생활
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Sujeonggwa 수정과, スジョングァSujeonggwa is a Korean traditional fruit punch. Dark reddish brown in color, it is made from dried persimmons, cinnamon, ginger and is often garnished with pine nuts. The punch is made by brewing first the cinnamon and ginger at a slow boil. The solids are then removed for clarification and the r...출처 영어 위키백과
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인삼수정과식재료 수삼 100g, 곶감 640g(20개), 설탕 2컵, 통후추 10개, 통계피 10g, 잣 1큰술, 생강 50g, 물 적량 조리방법 1. 곶감은 씨가 적고 촉촉한 것으로 골라 가루를 털어 둔다. 2. 생강과 수삼은 깨끗이 다듬어 0.3cm 두께로 얇게 저민 후 물을 붓고 끓인다. 3. 생강과 수삼 끓인 물이 우러나면 건져 내고 설탕을 넣어...
- 분류 :
- 다과류 > 음청류 > 수정과류 > 수정과류
- 성격 :
- 가열하여 익히는 음식 > 물을 이용한 음식 > 약간의 수분을 양념과함께 넣고 익혀 양념이 식품에 스며들게 하는 음식
