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비트 (관련어 비트 재배방법) 근공채16세기에 독일에서 재배가 시작된 비트는 잎은 적근대와 비슷하지만 빨간색 뿌리는 우리나라 강화순무와 비슷하다. 뿌리채소로 알려져 있지만 잎도 식용으로 활용도가 높다. 속잎은 은은한 단맛과 부드러운 식감이 특징이며 겉잎은 고기 등과 함께 요리에 사용하면 요리의 풍미를 향상시킬 수 있다. 뿌리는 저장성이 좋...
- 분류 :
- 농산물 〉 채소류 〉 근채류
- 원산지 :
- 경기 이천, 강원 평창, 전남 영암, 제주도
- 생산시기 :
- 봄 4월 상순, 여름 6월 하순, 가을 8월 하순
- 생산량 :
- 2014년 1,440톤
- 가공식품 :
- 절임
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약용버섯, 노루궁뎅이버섯 재배 기술이용한다. 800㎖ 광구병의 경우 병 무게를 포함하여 540~550g이 되도록 배지를 입병하고 병마개 주위를 잘 닦은 후 마개를 막고 살균을 한다. 살균 방법은 팽이버섯 병재배법에 준한다. 혼합배지 재료별 수량은 생육실 온도 15℃에서 주재료 참나무 톱밥 70%와 부재료 30%(미강:밀기울:비트 5:3:2) 혼합 시 참나무 톱밥...
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팽이버섯 시설과 재배반진공식 포장기가 있다. 근래에는 진공식에서 반진공식으로 전환되는 추세이고 포장 단위가 더 커진 봉지식 벌크 포장으로도 유통되고 있다. 병재배 과정별 재배 방법 가. 재료의 선택 및 혼합 팽이재배용 배지 재료는 주재료로 톱밥, 콘코브, 비트펄프, 팽화왕겨 등이 사용되고, 첨가 재료로는 미강, 밀기울, 면실박...
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아낌없이 활용하는, 근대 부단초한식에서는 시금치 요리와 비슷한 한정된 조리법으로 활용하고 있지만, 이탈리안 및 지중해 요리에서는 파스타, 샐러드 재료로 활용되기도 한다. 국내에서 재배·유통되는 근대는 국거리용 청근대와 쌈 채소용 적근대 2종이 대표적이다. 근대는 엽채류 중에서도 무기질과 비타민 함량이 비교적 높으며, 특히 비타민 A가...
- 원산지 :
- 남유럽 지중해 연안
- 크기 :
- 원줄기 1m
- 학명 :
- Beta vulgaris var. cicla
- 영양 성분 :
- 칼륨, 철, 비타민 A
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느타리 버섯 병 ・ 봉지 재배한 장소에서 발이와 생육을 하면서 생육 시기에 따라 재배환경을 적절하게 조절하므로 이동에 소요되는 인력을 절감할 수 있다. 현재는 주로 이 방법이 사용되고 있다. ○ 재배를 위한 장비 － 배지혼합기 톱밥, 면실피, 비트펄프, 미강, 면실박 등의 배지재료를 혼합하기 위한 장비로 먼지가 많이 발생하며 배지재료가...
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고품질 조사료 제조효과적인 방법은 산도를 신속하게 저하시키는 것이다. (나) 젖산 생성균(호모형과 헤테로형) 호모형은 Lactobacillus plantarum, Lactobacillus casei이며, 헤테로형은 Lactobacillus brevis, Lactobacillus buchneri, Lactobacillus fermentum이다. (다) 초산 생성균 • 포유동물의 장에 존재하며 분을 통해 감염되며...
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담양군의 식재청경채, 비트, 불미나리 등 20여가지가 넘는 채소를 순수 유기농으로만 재배하고 있으며 대표적으로 두리영농조합법인의 두리농장은 소비자들이 직접 유기농채소를 구입하기 위하여 자주 찾는 곳이다. ㆍ생산시기 : 연중 쌀(대숲맑은 쌀) 영산강 시원지로써 오염되지 않은 청정지역 담양에서 생산되는 대숲맑은쌀은...
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