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배추꽃대김치 동지짐치살짝 절인다. 2. 보리 삶은 물에 고춧가루를 풀고 멸치젓, 다진 마늘, 다진 생강으로 양념을 만든다. 3. 살짝 절여진 배추꽃대의 물기를 뺀 다음 양념을 넣고...동지나물이라 부른다. ㆍ배추꽃대김치(동지김치)는 2~3월에 동지나물의 꽃 피기 전 어린줄기와 잎을 이용하는 것으로 김치를 바로 담갔을 때보다 익어가면서...
- 분류 :
- 부식류 > 김치류
- 성격 :
- 가열하지 않는 음식 > 소금이나 장류에 절이는 음식
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소태나무 India quassia wood꽃 꽃은 암수딴그루로 지름 4 ~ 7mm로, 녹색이 돌고 4월 말 ~ 5월에 피고 편평꽃차례는 지름 8 ~ 15cm이며 꽃잎은 4 ~ 5개로 수술과 합쳐진다. 동합하는 암술대가 갈라진 씨방 밑에 달리고 암술머리가 4개로 갈라진다. 열매 열매는 핵과로 난상 원형이며, 길이 6 ~ 7mm로 붉은색이며 밑부분에 꽃받침이 달려있고 노란색...
- 분류 :
- 운향목 > 소태나무과 > 소태나무속
- 꽃색 :
- 녹색
- 학명 :
- Picrasma quassioides (D.Don) Benn.
- 개화기 :
- 6월, 5월
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삽주 Atractylodes japonica색의 꽃은 줄기 끝이나 잎겨드랑이에서 두상꽃차례로 무리져 핀다. 두상꽃차례는 잎처럼 생긴 총포에 싸여 있으며, 총포 가장자리에도 가시 같은 톱니를 가진다. 열매는 수과로 갓털(冠毛)이 달려 있다. 생태 배수가 잘되는 양지 바르고 조금 그늘진 산 속에서 잘 자란다. 한랭하고 따뜻한 기후를 좋아하며 생육에...
- 분류 :
- 속씨식물 > 쌍떡잎식물강 > 초롱꽃목 > 국화과
- 원산지 :
- 아시아 (대한민국,중국,일본)
- 서식지 :
- 산지의 건조한 곳
- 크기 :
- 약 30cm ~ 1m
- 학명 :
- Atractylodes ovata (Thunb.) DC.
- 꽃말 :
- 며느리 사랑, 무병장수
- 용도 :
- 무침용, 볶음용, 양조용, 약용 등
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허브차, 티젠 혹은 인퓨전율무차, 생강차 같은 우리 고유의 차는 어디에 속할까? 즐거움이나 건강 등의 목적으로 따뜻하게 혹은 차갑게 해서 기분 좋게 마시면 되지 이런 분류를 꼭 알아야만 하느냐고 반문할 수도 있다. 하지만 알아놓으면 도움이 될 수 있으니 한번 참고삼아 정리해보고자 한다. 엄밀하게 말하면 차(tea)라는 것은 카멜리아...
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모남족의 민속 문화바탕에 꽃을 수놓은 앞치마를 입는다. 여성들은 흔히 머리는 땋는다. 결혼한 여성은 모자를 쓰거나 스카프로 머리를 묶는다. 늙은 여성은 변발(发辫)을 틀어 올려 머리 뒤에 묶고 죽잠(竹簪)으로 고정한다. 그들은 귀걸이, 팔지, 반지, 비녀 등을 끼는 것을 아주 좋아한다. 남성의 상의는 옷섶은 오른쪽으로 향하고...
- 분류 :
- 좡동어족 민족 > 모남족
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월도류 월도류 월도, 月桃類약 250종이 있으며 아시아와 폴리네시아의 온대지역이 원산지이다. 생강 같은 뿌리줄기가 있으며 키가 6m까지 자란다. 잎은 가죽질이며 잎몸이 길쭉하다. 꽃잎은...하나의 커다란 잎술꽃잎으로 되어 있어 난처럼 보인다. 향기가 나는 꽃은 우아하고 분홍색, 노란색 또는 흰색이며 기다랗게 무리지어 빽빽하게 달린다...
- 분류 :
- 속씨식물 > 외떡잎식물강 > 생강목 > 생강과
- 원산지 :
- 아시아 (대만,일본)
- 서식지 :
- 관상용
- 크기 :
- 약 1m ~ 2m
- 학명 :
- Alpinia speciosa
- 꽃말 :
- 우의
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단풍 丹楓감나무·마가목·사시나무·은행나무·잎갈나무·생강나무·느티나무·자작나무·양버들·백합나무·머루·피나무류·참나무류 등이 있다. 단풍으로 이름난 곳...하순에서 11월 중순이 단풍의 계절이라 할 수 있다. 그래서 음력 9월 9일인 중구절(重九節)에는 국화로 화전(花煎：꽃을 넣어 만든 부침개)을 만들고 계곡과...
- 유형 :
- 개념용어
- 분야 :
- 과학/식물
