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느슨해진 막부 정치일으킨 폭동이었다. 사건의 발단은 막부가 닛코 토쇼 궁의 150주기를 맞아 토쇼 궁에 소속되어 있는 각 마을에 대하여 다음과 같은 무리한 명령을 내린 일에서 비롯되었다. “쌀의 수확고 100석당 인부 6명, 말 3필씩을 바쳐라. 만약 말을 내놓을 수 없는 마을에서는 그 대신 말 한 필당 5냥의 비율로 현금을 내놓아라...
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몸에 약이 되는 생들기름몸에 무리가 없는 선에서 “한 달만 복용하세요.”라고 답할 때가 가끔 있다. 단독 한약재와 한약 처방은 완전히 다른 세계의 이야기다. 식재료와 요리도 같은 원리다. 그래서 사실 요리는 정말 어렵다. 입에서도 즐겁고 몸에도 좋은 조합을 찾기란 힘들지만 굉장히 아름다운 작업이다. 식재료도 궁합이 중요하다 일본의...
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사절주 四節酒얻어지는 것이나 청주가 적고 탁주가 많기 때문에 탁주무리에 속한다. 『임원경제지』·『양주방』·『술 만드는 법』·『음식방문』 등에 제법이 기록되어 있다...한동이가 나는데, 이 때 탁주의 맛이 이화주(梨花酒)와 같다고 하였다. 한편, 『술 만드는 법』에는 쌀 1말을 정히 씻어 가루내어 물 5말에 범벅하고 누룩...
- 성격 :
- 음식, 술
- 유형 :
- 물품
- 재질 :
- 멥쌀, 누룩가루, 밀가루, 물
- 용도 :
- 음료용
- 분야 :
- 생활/식생활
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정수기 鄭守琪버리고 간 물자와 양식을 얻어 기운을 차리고 결국 양근성(楊根城)을 함락시켰다. 이에 그의 잘못을 물어 순마소(巡馬所)에 가두었다. 그러나 원 황제의 토벌군과 연합하여 카단의 무리를 토벌한 후 만호 박지량과 함께 군사를 거느리고 가면서 거둔 쌀을 경기 8현(京畿 八縣)과 동계의 군인들에게 나누어주었다. 참고문헌
- 시대 :
- 고려
- 출생 :
- 미상
- 사망 :
- 미상
- 경력 :
- 중군만호(中軍萬戶)
- 유형 :
- 인물
- 직업 :
- 관리, 무신
- 성별 :
- 남
- 분야 :
- 역사/고려시대사
- 본관 :
- 초계(草溪)
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팔상도 八相圖둘째 마왕의 무리가 코끼리를 타고 위협하는 장면, 셋째 마왕이 80억의 무리를 모아 부처님을 몰아내려고 하는 장면, 넷째 마왕의 항복을 받아 성도하는 장면...석가와 그 제자를 위해 세운 절)를 건립하는 장면, 흙장난을 하던 아이들이 흙을 쌀로 생각하고 부처님께 보시하자 탑으로 바뀌는 장면 등이다. 쌍림열반상은...
- 유형 :
- 개념용어
- 분야 :
- 예술·체육/회화
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돌상놓는다. 쌀은 앞으로 식복이 많으라는 뜻으로 새 밥그릇을 사서 가득히 담아놓는다. 수명장수를 비는 뜻에서 국수와 타래실을 놓고 미나리 등의 나물도 자르지 않고 길게 무친다. 돈은 부를 비는 뜻에서 놓는다. 책은 원래 천자문을 놓았다가 아기가 자란 다음 읽게 한다. 할아버지나 유명한 분의 필적을 받았다. 굵은붓...
- 유형 :
- 개념용어
- 분야 :
- 생활/식생활
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신안군의 식재신안쌀은 밥맛이 좋은 우수 품종만을 선별 재배하고, 최첨단 가공시설에서 위생적으로 가공되어 맛과 향이 뛰어나며 낱알이 크고 투명도가 높아 뛰어난 밥맛을 자랑한다. ㆍ생산시기 : 9월~11월 양파 청정 섬지역의 게르마늄이 풍부한 토양에서 추운겨울 매서운 해풍을 견디며 자라서 알이 튼실하고 단단하며 맛과...
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팥 홍두, Phaseolus angularis꽃은 가지 끝에 총상꽃차례를 이루며 노랗게 무리 지어 핀다. 열매는 속에 6~10개의 광택이 나는 씨가 들어 있는 꼬투리로 익는다. 씨의 색은 품종에 따라 연한...많이 심었다. 환경을 많이 가리지 않고 오히려 척박한 땅에서 잘 자라기 때문에 재배가 용이하다. 활용 쌀과 보리 또는 잡곡 등과 섞어 밥을 지어먹거나...
- 분류 :
- 속씨식물 > 쌍떡잎식물강 > 콩목 > 콩과 > 동부속
- 원산지 :
- 아시아 (중국,대한민국,일본)
- 크기 :
- 약 50cm ~ 90cm
- 학명 :
- Vigna angularis (Willd.) Ohwi & H.Ohashi
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남천 南天, Nandina domestica중국에서는 성죽(聖竹)이라고도 불리는데, 신선이 먹는 식품으로 잎을 쌀에 섞어 먹으면 백발이 검어지고 노인이 젊어진다는 속설에서 비롯된 것이다. 중국 사람...꽃은 향기가 있는 암수한꽃의 양성화이다. 노란 꽃밥을 가진 하얀색으로 무리 지어 피고, 6~7월에 줄기 끝이나 잎겨드랑이에서 원추꽃차례를 이룬다. 둥근...
- 분류 :
- 속씨식물 > 쌍떡잎식물강 > 미나리아재비목 > 매자나무과 > 남천속
- 원산지 :
- 아시아 (중국,일본,인도)
- 서식지 :
- 석회암 지역 및 큰 나무그늘밑
- 크기 :
- 약 1m ~ 3m
- 학명 :
- Nandina domestica
- 꽃말 :
- 전화위복
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뚝새풀씨죽 독사풀씨죽식재료 쌀 180g(1컵), 뚝새풀씨(독사풀씨) 약간, 소금 약간, 물 1.2L(6컵) 조리방법 1. 뚝새풀씨를 팬에 볶아 갈아 둔다. 2. 쌀은 불려서 물기를 뺀 다음 물을...사항 ·뚝새풀은 둑새풀, 독사풀이라고도 하며, 논밭 같은 습지에서 무리지어 난다. 줄기는 밑 부분에서 여러 개로 갈라져 곧게 서고 높이가 20~40...
- 분류 :
- 주식류 > 죽류 > 쌀과 기타 곡류 및 견과류를 섞어 쑨 죽
- 성격 :
- 가열하여 익히는 음식 > 물을 이용한 음식 > 끓이는 음식
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엿감주의 무리에 속한다. 이와 같이 고려시대에는 엿기름을 사용한 엿이나 감주가 감미료로 쓰였다. 엿은 사용하는 주원료에 따라 찹쌀엿·멥쌀엿·전분당·옥수수시럽 등으로 구분되고, 당화재의 종류에 따라서 맥아엿·효소당화엿·산당화엿 등으로 구분된다. 또 엿의 물성에 따라 단단한 강엿과 유동성이 있는 물엿으로...
- 성격 :
- 음식
- 유형 :
- 물품
- 재질 :
- 곡식, 엿기름
- 용도 :
- 감미료, 이바지용
- 분야 :
- 생활/식생활
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기장 panicum있는 잡초이다. 자주색으로 큰 꽃이 무리지어 피며 바람이 불면 떨어져 멀리 날려간다. 미국 남서부에서는 파니쿰 오브투숨(P. obtusum)을 토양의 침식을 방지...있다. 특징 기장은 조와 같은 소립종 곡물에 속하며, 조와 매우 닮았고, 식재료로서도 유사하게 사용된다. 기장의 주성분은 탄수화물이며 쌀보다 단백질의...
- 분류 :
- 속씨식물 > 외떡잎식물강 > 벼목 > 벼과 > 기장속
- 원산지 :
- 아시아, 아프리카, 북아메리카
- 서식지 :
- 산
- 크기 :
- 약 50cm ~ 1.2m
- 학명 :
- Panicum miliaceum L.
- 용도 :
- 주식, 양조 용
- 영양 성분 :
- 탄수화물, 비타민, 칼슘, 인, 칼륨, 식이섬유
