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  • 태국 볶음 요리 각종 볶음 요리
    쁘리야오 완 무는 돼지고기 탕수육, 팍 팟 까이는 닭고기 채소 볶음, 느아 팟 남만 호이는 쇠고기 굴소스 볶음으로 원하는 재료 이름을 넣어 주문할 수 있다. 시푸드 레스토랑에서 흔히 맛보게 되는 뿌 팟퐁 까리는 잘 손질한 게에 달걀 반죽, 쌀가루 등을 넣고 커리 소스로 볶은 요리이다. 참고
    도서 인조이 방콕 | 태그 아시아 , 해외여행
  • 미얀마 음식
    볶음 요리(Hot & sour crab’s claws) : K3,500~5,500 * 매콤, 달콤한 집게발 요리(Fried crab thumb / hot & sour) : K3,500~5,500(타이 식당) * 태국 스타일의 게 볶음 요리(Fried whole crab) : K5,500~8,500(타이 식당) 수프(Soup) 수프는 타이 수프(Thai soup)가 얼큰해서 우리 입맛에 잘 맞는다. 채소 수프...
    도서 ENJOY 미얀마 | 태그 아시아 , 음식 , 해외여행
  • 태국의 대표 요리
    넣고 요리해 쌀밥과 같이 먹는다. 프릭 남플라(Phrik Nam Pla) 거의 모든 음식에 빠지지 않고 나오는 김치 같은 존재다. 피시 소스에 매운 태국 고추를 잘라 우리의 장아찌처럼 먹는다. 카오 팟(Khao Phat) 가장 흔한 요리의 하나로 볶음밥을 일컫는다. 소고기나 닭고기 같은 육류, 새우나 게살 같은 해산물에 야채와...
    도서 미식가의 도서관 | 태그 음식
  • 꾸어이 띠아우 태국의 쌀국수, 쌀국수
    쌀국수 하면 베트남만 떠올리는데 태국에도 다양한 쌀국수 요리가 있다. 꾸어이 띠아우는 육수가 있는 쌀국수를 말하며, 주문을 할 때에는 ‘꾸어이 띠아우...돼지고기 얹은 쌀국수가 된다. 밀가루 국수는 ‘바미’라 하며 주문은 바미 남(밀가루 물 국수), 바미 헹(볶음 국수)으로 할 수 있다. 채소 중에 향이 강한...
    가격 :
    노점에서 25~30B, 식당에서 40~50B 정도
    도서 인조이 방콕 | 태그 아시아 , 음식 , 해외여행
  • 태국 음식의 모든 것 여행의 놓칠 수 없는 즐거움
    생선 요리이다. 꿍옵운센(Kung Op Wun Sen / Prawn with Glass Noodle) 바닥에 생강, 돼지고기, 버섯 등을 깔고 간장 소스로 양념한 당면을 넣은 후 삶거나 구운...간장 소스가 배인 당면이 독특한 맛을 낸다. 시콩무(Pork BBQ) 태국식 돼지갈비로 한국식 갈비와 달리 살이 많이 붙어 있지 않다. 달콤한 감칠맛이 있다...
    도서 인조이 푸껫 | 태그 아시아 , 음식 , 해외여행
  • 태국 요리 Thai cuisine, タイ料理
    위치하여 여러 문화의 영향을 받은 태국은 음식 문화에 있어서도 각 나라의 영향을 많이 받았다. 국물이 진한 카레의 일종인 깽은 인도에서, 국수, 만두, 볶음 요리는 중국에서, 달콤한 과자류는 포르투갈에서 전래된 것이다. 하지만 자국의 토착적인 전통음식문화와 함께 혼재되어서 발달했다는 것이 주목할 점이다...
    도서 위키백과
  • 말레이시아의 말레이 요리
    말레이 요리는 태국 요리나 인도네시아 요리와 비슷하며, 주로 코코넛, 고추 등의 향신료를 넣어 조리한다. 말레이 사람들 대부분이 이슬람교를 믿는 까닭에...생선을 주재료로 한다. 나시 르막(Nasi Lemak) 밥 위에 닭고기, 생선, 멸치 볶음, 삶은 계란, 생선 소스 등을 올려놓고 먹는 일종의 덮밥이다. 밥 위에...
    도서 ENJOY 말레이시아 | 태그 아시아 , 해외여행
  • 국수 요리 재료
    납니다. 태국과 베트남 요리의 대부분은 간장이나 소금보다 피쉬소스로 간을 합니다. 굴소스 굴을 발효시켜 감칠맛이 나고 끈적한 소스입니다. 간장과 함께 볶음요리의 맛을 내는 주요 재료입니다. 다크소이소스 주로 동남아시아 요리에 쓰이는 재료로 우리 나라 진간장보다 끈적하고 단맛이 나는 간장입니다. 라임 동남...
    도서 국수 노트 | 태그 음식 , 레시피
  • 방콕의 음식
    팟타이는 볶음 국수로, 크기와 모양이 다른 쌀국수 또는 밀국수에 어묵, 닭고기, 돼지고기, 소고기, 해물 등의 고명을 넣고 잘 볶아 만든다. 식당보다는 길거리 노점에서 맛보는 것이 더 맛있다. 꾸어이띠아우 시원한 육수에 어묵, 닭고기, 돼지고기, 소고기, 해물 등의 고명을 넣어 먹는 쌀국수로, 간단히 한 끼를 해결...
    도서 인조이 방콕 | 태그 아시아 , 음식 , 해외여행
  • 공심채볶음 Stir-fried water spinach
    음식 정보 공심채볶음(空心菜--)은 남중국과 동남아시아의 볶음 요리이다. 라오스: 쿠어 팍봉 말레이시아: 캉쿵 고렝 미얀마: 가준 이웻 쪼 베트남: 라우무옹...투미스, 차 캉쿵, 오셍 캉쿵 중국·타이완: 차오쿵신차이, 차우퉁초이, 차엥차이 캄보디아: 차 뜨라꼰 태국: 팟 팍붕 필리핀: 기니상 캉콩, 아도봉 캉콩 미 캉쿵
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  • 중국 요리 Chinese cuisine, 中華料理
    요리·태국 요리·미국 요리·이탈리아 요리·일본 요리·인도 요리 등 다른 나라의 요리들도 많이 유입되고 있다. 중국의 국토는 러시아를 제외한 유럽 전체에 필적할 정도로 광활하고, 각 지방의 기후·산물·풍토 등에 각기 다른 특색이 있다. 따라서 경제, 지리, 사회, 문화 등 다양한 요소가 복합적으로 작용하여...
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  • 팟운센
    팟운센(Pad woonsen)의 팟은 ‘볶다’, 운센은 ‘녹두당면’을 뜻하는데, 이름 그대로 녹두당면과 여러 재료를 팬에 넣고 볶아낸 태국식 당면볶음 요리입니다. 모양은 우리 나라의 잡채와 비슷하지만 맛이 색다르답니다. 재료 • 녹두당면 50g, 돼지고기 등심(또는 안심) 50g, 당근(중) ¼개, 표고버섯 2개, 양파 ½개...
    조리시간 :
    40분
    난이도 :
    중
    도서 국수 노트 | 태그 음식 , 레시피
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