쌀국수 하면 베트남만 떠올리는데 태국에도 다양한 쌀국수 요리가 있다. 꾸어이띠아우는 육수가 있는 쌀국수를 말하며, 주문을 할 때에는 ‘꾸어이띠아우 ＋ 면 종류 ＋ 고명 재료’ 식으로 말하면 된다. 면의 종류는 굵기에 따라 굵은 면은 ‘센 야’, 중간은 ‘센 렉’, 가는 면은 ‘센 미’라고 하나, 손짓으로 가...
쌀국수 또는 밀국수에 어묵, 닭고기, 돼지고기, 소고기, 해물 등의 고명을 넣고 잘 볶아 만든다. 식당보다는 길거리 노점에서 맛보는 것이 더 맛있다. 꾸어이띠아우 시원한 육수에 어묵, 닭고기, 돼지고기, 소고기, 해물 등의 고명을 넣어 먹는 쌀국수로, 간단히 한 끼를 해결할 때 좋다. 양이 많은 사람은 곱빼기(피쎗...
