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오징어 먹물 파스타 Spaghetti al nero di seppia마찬가지로 오징어 먹물에도 타우린 성분이 풍부해서 동맥경화 예방에도 좋습니다. 몸에 좋은 오징어 먹물로 이색적인 파스타를 만들어 보세요. 재료 • 스파게티 80g, 마늘 1쪽, 오징어 80~100g, 오징어 먹물 1/2~1작은술, 토마토 퓌레 80ml, 올리브오일 1큰술, 소금 · 후추 약간씩(1인분 기준) 만드는 법 1. 오징어는...
- 조리시간 :
- 20분
- 난이도 :
- 중
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베이컨 양송이 크림 파스타 Spaghetti alla salsa di crema사람들이 가장 즐겨 먹는 크림소스 파스타입니다. 베이컨, 버섯, 마늘, 양파의 향과 맛이 서로 어우러진 깊고 진한 크림 파스타를 만들어 보세요. 재료 • 스파게티 80g, 마늘 1쪽, 양파 1/4개, 베이컨 30g, 양송이버섯 2개, 올리브오일 1큰술, 소금 · 후추 약간씩(1인분 기준) • 소스 : 생크림 150ml, 달걀 노른자...
- 조리시간 :
- 20분
- 난이도 :
- 중
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시금치 굴크림 파스타 Spaghetti con spinaci e ostriche많은 시금치는 육류의 간이나 등푸른 생선, 굴, 조개 등에 들어 있는 비타민 B12가 풍부한 음식과 함께 먹으면 동맥경화와 암 예방에 도움을 줍니다. 재료 • 스파게티 80g, 마늘 1쪽, 다진 양파 3큰술, 굴 100g, 시금치 50g, 생크림 200ml, 우유 100ml, 올리브오일 1큰술, 화이트 와인 · 소금 · 후추 약간씩(1...
- 조리시간 :
- 15분
- 난이도 :
- 중
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월계수 감람수, 月桂樹중세 이후에는 음식에 쓰이면서 오일을 추출하기도 했습니다. 월계수는 전 세계적으로 요리에 많이 사용되는 허브 가운데 하나입니다. 말린 잎을 스튜나 스파게티, 육수와 소스를 만들 때에 사용하지요. 고기의 누린내를 없애기 위해 월계수 잎을 이용하기도 합니다. 허브 오일이나 허브 비니거를 만드는 데 사용해도...
- 분류 :
- 녹나무과
- 학명 :
- Laurus nobilis
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허브 향 가득 오징어 파스타 Spaghetti con calamari croccante뿐 아니라 치매를 예방하는 효능이 있으며, 동의보감에 ‘기를 보하고 의지를 강하게 한다’라고 씌어 있을 만큼 우리 몸에 좋은 식품입니다. 재료 • 스파게티 80g, 마늘 2쪽, 오징어 1/2마리, 방울토마토 12개, 올리브오일 4큰술, 마른 바질 1/2작은술, 빵가루 2~3큰술, 소금 · 후추 · 다진 파슬리 약간씩, 허브...
- 조리시간 :
- 20분
- 난이도 :
- 중
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F1 슈퍼 레이싱카를 도로에서 만나다, 페라리 FerrariF1 페라팀의 기라성 같은 우승자들의 헬멧과 레이싱복, 사인이 걸려 있다. 미하엘 슈마허가 즐겨 먹는, 이탈리아에서도 손꼽히는 모듬 스파게티(세 종류의 스파게티를 한 접시에 담아 나온다)를 먹어볼 수 있다. 한국에서 먹는 스파게티와는 비교할 수 없는 맛이다. 이탈리아에서 정력을 돋아주는 디저트로 유명한...
- 국가 :
- 유럽＞이탈리아
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