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고엽제에도 살아남은 대나무, 비결은?인도네시아나 말레이시아 등 동남아지방의 원주민들은 대나무 통을 잘라 물통으로 사용하고 있으며 일본에서는 최고급 생과자나 금방 만든 찰떡의 포장에 대잎을 사용한다. 이는 대나무 줄기나 껍질, 조릿대의 잎이 살균효과는 물론 탁월한 항산화성과 방부력을 가지고 있기 때문이다. 오늘날에도 대나무나 조릿대는...
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로비 로버트슨 록 음악의 여러 정경을 풍요롭게 그려낸 축복무대였다. 이 날의 공연에 게스트로 초빙된 뮤지션들의 면면은 더 밴드의 위상을 증언한다. 닐 영, 에릭 클랩튼, 밴 모리슨, 밥 딜런, 폴 버터필드, 닐 다이아몬드(Neil Diamond), 에밀루 해리스(Emmylou Harris), 론 우드, 링고 스타, 조니 미첼(Joni Mitchell) 그리고 로니 호킨스와 머디 워터스까지 그야말로 전설적...
- 출생 :
- 1943년
- 국적 :
- 캐나다
- 대표작 :
- 「The Last Waltz」(1978)
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동갑내기 송강 정철과 율곡의 우정유유상종(類類相從)이라는 말이 있지만 실제 어울리지 않을 것 같은 사람이 찰떡처럼 어울리는 경우도 많습니다. 바로 그 경우를 우리는 송강 정철과 율곡 이이에게서 볼 수 있습니다. 이 두 선비는 1536년 동갑내기이지만 성격은 완전 대조적이었지요. 송강이 직선적이고 다혈적인 반면, 율곡은 차분하고 이성적...
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소음인 小陰人시금치 · 미나리 · 양배추 · 당근 · 쑥갓 · 감자 · 파 · 마늘 · 후추 · 생강 · 들깨 등이 좋으며, 곡물류로는 찹쌀 · 조 · 차좁쌀 등이 좋다. 이 모두가 경험에 의한 분류이므로 등한시해서는 안 된다. 가령, 소음인의 위궤양에 찰떡을 오래 먹으면 통증이 가시고 소화가 되며 궤양이 낫는 것을 보아도 알...
- 유형 :
- 개념
- 분야 :
- 과학/의약학
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삼칠일 三七日금한다(이 기간은 또한 산모의 조리기간이기도 하다.). 보통 아이가 출생한 뒤 7일째를 초이레, 14일째를 두이레, 21일째를 세이레라 하고, 그에 따른 행사를 벌인다. 초이레는 새벽에 삼신(三神)에게 흰밥과 미역국을 올린 뒤 산모가 먹으며, 아기에게는 새옷을 입히되 한쪽 손을 자유롭게 해준다. 강원도 지방에서는...
- 유형 :
- 개념용어
- 분야 :
- 생활/주생활
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찾아라! 베스트 음식 커플!!잘 없어지지 않는다. 그러나 미나리의 칼슘, 칼륨, 철, 등의 무기질 성분이 복의 독, 즉 테트로도톡신을 해독시켜 준다. 그러니 복어와 미나리는 완전 ‘찰떡궁합’이라 할 수 있겠다. 일본 사람들은 섬나라 특성 때문에 날것을 많이 먹는다. 생선회가 일본 음식을 상징하는 것도 이 때문이다. 그런데 어느 생선 횟집...
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토란국 땅속에서 자라는 달걀고기를 많이 먹어 배탈이 나기 쉬운데 곁들여 토란국을 먹으면 소화를 도우니 이보다 안성맞춤인 명절 음식은 없다. 《한국세시풍속사전》에서는 한방에서 토란...못하거나 변비로 고생할 때는 토란을 먹기도 했으니 토란이 추석과 찰떡궁합이라는 사실을 뒷받침한다. 토란이 얼마나 영양이 풍부한 음식인지 옛날 문헌...
- 분류 :
- 국류
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