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세몰리나

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요약 파스타를 만들 때 이용되는 정제한 경질밀 중등품.

세몰리나(semolina)
세몰리나(semolina)

ⓒ Sanjay ach/wikipedia | CC BY-SA 3.0

아침식사용 곡물식, 푸딩, 폴렌타(옥수수 죽)에 이용되는 거친 중등품도 포함한다.→ 파스타

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