항목
-
아귀 blackmouth angler아귀목 아귀과에 속하는 해산어류. 인도양과 태평양이 원산지이고, 머리는 납작하고 몸통과 더불어 매우 넓으며 꼬리부분은 뒤로 갈수록 좁아지면서 짧다. 식재료로 쓰일 때에는 찜이 가장 보편적이다.개요 아귀목 아귀과 아귀속에 속하는 생선. 서식지는 주로 암초성이거나 해조가 무성한 해저이고, 한국의 제주도 ...
- 분류 :
- 척추동물 > 조기어강 > 아귀목 > 아귀과 > 아귀속
- 원산지 :
- 인도양, 태평양
- 서식지 :
- 바다
- 먹이 :
- 병어, 새우, 오징어, 도미
- 크기 :
- 약 25cm ~ 1m
- 학명 :
- Lophiomus setigerus
- 식성 :
- 육식
- 용도 :
- 찜용, 탕용
-
아귀 餓鬼배가 산처럼 크고 목구멍은 바늘처럼 좁아 늘 배고픔의 고통을 당한다고 여겨지는 육도의 중생을 가리키는 불교용어.내용 원래 티베트지방에서는 아귀를 ‘죽은 이’를 지칭하여 사용하였고, 중국어로 번역할 때 귀신이라고 하였다. 그 개념은 다분히 중국적인 것으로서 죽은 이의 영(靈)을 뜻한다. 인도인들은 선조...
- 유형 :
- 개념용어
- 분야 :
- 종교·철학/불교
-
-
아귀 blackmouth angler, <일>アンコウ고르는 법 1. 아귀의 경우 모양새가 타원형이므로 절단 크기는 일정하지 않음 2. 내장 및 이물질이 혼입된 것은 피함 적합 - 외관 : 머리는 크고 납작하여 폭이 넓으며 몸통 부분과 꼬리 부분이 가늘고 짧은 것 - 색상 : 몸 빛깔은 회갈색이며 담색의 반점이 많이 흩어진 것 - 냄새 : 약간의 비릿한 냄새가 나는 것 - 조...
- 분류 :
- 수산물 〉 어류
-
아귀아귀과에 속하는 바닷물고기.내용 학명은 Lophiomus setigerus (VAHL)이다. 몸이 현저하게 등배 쪽으로 납작［縱扁］하여 넓적하고 머리 폭이 넓다. 입이 아주 크고 아래턱이 위턱보다 길다. 몸은 부드럽고 비늘이 없으며 많은 피질돌기(皮質突起)가 있다. 등지느러미 제1이극(第一離棘)이 제2이극보다 훨씬 길다. 낚...
- 분류 :
- 아귀과
- 서식지 :
- 서남부 연해, 동해남부 연해, 일본, 중국, 필리핀
- 출산시기 :
- 봄
- 성격 :
- 동물, 물고기, 바닷물고기
- 유형 :
- 동식물
- 학명 :
- Lophiomus setigerus (VAHL)
- 분야 :
- 과학/동물
-
아귀는 왜 이름이 아귀일까생물일 때의 모습이 이렇게 충격적일지 아귀찜을 맛있게 먹을 때는 상상도 못 했습니다. 사전에서는 아귀의 생김새를 이렇게 묘사합니다. ‘몸이 현저하게 등배 쪽으로 납작하여 넓적하고 머리 폭이 넓다. 입이 아주 크고 아래턱이 위턱보다 길다. 몸은 부드럽고 비늘이 없으며 많은 피질 돌기가 있다.’ 또 《자산어보...
-
아귀 blackmouth angler형태 D Ⅱ-Ⅰ-Ⅲ-7~9; A 5~7; P1 20~25 머리와 몸 부분이 아주 크고 종편되었고, 꼬리 부분은 짧고 가늘며 측편되었다. 몸 옆에는 나뭇잎 모양의 많은 피판이 있고, 입의 위쪽 융기선에 작은 가시가 있다. 양턱에는 크기가 다른 많은 이가 있다. 제1등지느러미의 양측에 있는 상박극의 끝이 갈라져 있다. 제1등지느러미...
- 분류 :
- 척삭동물문(Chordata) > 조기강(Actinopterygii) > 아귀목(Lophiiformes) > 아귀과(Lophiidae)
- 학명 :
- Lophiomus setigerus (Vahl)
- 북한명칭 :
- 아귀
- 분포지역 :
- 우리 나라 전 연안, 일본 홋카이도 이남, 동중국해, 인도양, 서태평양
-
-
아귀찜 천덕꾸러기에서 전국적인 인기 식품으로값도 비싸고 인기 식품이 됐으니 사람 입맛 간사하기가 이루 말할 수도 없고, 세상일이란 것이 알다가도 모를 일이다. 겨울철 별미로 꼽히는 아귀찜 이야기다. 콩나물 넣고 찐 아귀찜은 흐물흐물하고 물컹물컹한 껍질을 씹었을 때의 식감, 퍽퍽하면서 담백한 고깃살이 콩나물과 조화를 이루며 내는 맛이 묘미다. 여기...
- 분류 :
- 어패류
