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소서

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분류 24절기
날짜 양력으로 7월 7, 8일 무렵

먹을거리가 풍부해지는 계절, 배부르게 먹고 부지런히 일하기

소서는 24절기의 열한째로, 음력으로는 6월절(六月節)이고 양력으로는 7월 7, 8일 무렵입니다. 본격적으로 더위가 몰려오는 때로 이때는 장마철이라 습도가 높아지고, 비가 많이 오지요. 소서와 관련한 말에는 "소서 때는 새각씨도 모 심어라", "소서 때는 지나가는 사람도 달려든다"는 것들이 있습니다. 하지 무렵에 모내기 끝내고 모낸 20일 뒤 소서 때는 논매기인 피사리를 해주며, 논둑과 밭두렁의 풀을 베어 퇴비를 장만해야 하는 일로 바쁜 시기입니다.

피사리
피사리

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《고려사절요》 4권을 보면 "소서가 가까워오니, 죄가 무거운 죄수에게는 관대히 하고 가벼운 죄수는 놓아주라"는 기록이 있습니다. 이 역시 바쁜 일손을 거들라는 뜻이겠지요. 또한 《상촌 선생집》 54권을 보면 소서 15일간을 3후(三侯)로 나누어서, 더운 바람이 불어오고, 귀뚜라미가 벽에서 울며, 매가 먹이 잡는 연습을 한다고 했습니다.

이때는 채소나 과일들이 풍성해지고, 보리와 밀도 먹게 됩니다. 특히 이때의 시절음식은 밀기루 음식인데 밀이 제맛이 나는 때라 국수나 수제비를 즐겨 해먹지요. 채소류로는 호박, 생선류로는 민어가 제철입니다. 민어는 포를 떠서 먹기도 하고, 회를 떠서 먹기도 하며, 매운탕도 끓여 먹는데 애호박을 송송 썰어 넣고 고추장 풀고 수제비 띄워 먹는 맛은 입맛 없는 계절의 별미였습니다.

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김영조 집필자 소개

푸른솔겨레문화연구소장. 인터넷 신문 오마이뉴스에 '김영조의 민족문화 바로 알기'를 연재했고 일본에 산재한 한국문화 유적지를 직접 찾아다니며 소개하는 작업을 진행하고 있다. 저서..펼쳐보기

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하루하루가 잔치로세 | 저자김영조 | cp명인물과사상사 도서 소개

우리 문화와 세시풍속으로 알아보는 365일. 24절기, 4대 명절, 삼복(三伏), 속절(俗節) 그리고 이와 관련한 역사적 인물과 세시풍속을 중심으로, 우리 선조들의 하..펼쳐보기

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삼 월 김동인 만파식적으로 시름을 잠재우다 우리 겨레는 왜 3을 좋아했을까요 삼신할머니와 백일떡 머슴날 경칩 한용운 한규설의 집 과거시험이 끝나면 낙방지는 어디에 썼을까 맨 처음 커피 맛을 본 한국인, 고종 황제 남녀 구분 없이 귀를 뚫던 풍습, 선조 때 사라지다 이암 백제 호자 쓰개치마 팽형 영등굿 풍어제, 대동굿, 별신굿 학문하는 자세 명재상 한음의 손자 복암 선생 부개기 춘분 꼴망태 향온주 정겨운 주막집이 사라진 까닭 다양한 한국 전통술 변소각시 춘향전 속의 허구 가마 타기 쌍륙놀이 하회탈 장독대
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