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스리랑카 홍차 브랜드믈레즈나(Mlesna) 1983년에 설립된 믈레즈나는 스리랑카의 가장 대표적인 홍차회사이다. 우바, 딤블라, 누와라엘리아 등 다양한 플레이버티를 생산한다. 딜마(DILMAH) 신선한 스리랑카 다원에서 생산된 찻잎만을 사용한 스리랑카 대표 홍차. 뛰어난 테이스터였던 스리랑카의 메릴 J, 페르난도(Merrill J, Fernando)가 19...
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스리랑카, 화려한 홍차의 세계이스테이트도 특이하게 약한 민트 향이 나는 훌륭한 홍차였다. 누와라엘리야 지역에서 출발하여 딤불라 지역을 거쳐서 내려오는 거의 마지막 지점에 스리랑카의 홍차 브랜드인 믈레즈나(Mlesna)가 운영하는 티 캐슬 세인트 클레어(Tea Castel St.Clair)가 있었다. 차와 다구를 파는 매장이었는데, 단순한 매장이라기...
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영국 홍차 브랜드오리지널 블렌드티를 만들어 내고 있다. 립톤(Lipton) 세계에서 가장 많이 팔리는 차 음료 브랜드이다. 식료품점을 운영하던 토마스 J. 립톤이 1889년 스리랑카 홍차 잎을 영국에서 포장하여 값싸게 팔며 대중화에 기여한 홍차브랜드이다. 1910년 출시한 옐로라벨 티백은 케냐와 스리랑카차를 블랜딩한 것인데 세계적...
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다르질링 브로큰 오렌지 페코 Darjeeling Broken Orange Pekoe어떤 브랜드는 브로큰 등급으로, 그야말로 수없이 많은 버전이 있다. 뿐만 아니라 연간 7000~1만 톤 정도 생산되는 다르질링 물량에 비해 시장에 나와 있는...것을 넣곤 할 것이다. 게다가 이렇게 블렌딩된 다르질링은 다르질링 홍차의 고유한 특성을 발현하지 못하는 몬순 플러시를 이용한 것도 많다고 한다. 이러니...
- 생산지 :
- 다르질링
- 생산자 :
- 포트넘앤메이슨
- 종류 :
- 블렌딩 홍차
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브로큰 잎 등급 분류있기 때문이다. 게다가 등급의 일관성 측면에서도 공인된 엄격한 기준이 없고, 어느 정도는 홍차 회사 자체 기준에 의해 정해지기 때문에 지역마다 혹은 홍차 브랜드마다 약간씩 차이가 있다. 따라서 반드시 맛을 보고 평가해야 한다. 또한 스리랑카에서는 정통법으로 생산한 홍차의 등급이 다르질링이나 아삼과는 조금...
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인도, 홍차를 만나다진한 향을 가진 인도 차를 구입하기 시작했다. 그와 동시에 1880년대에 실론 섬(스리랑카)에 대규모 차 농장이 세워졌다. 이 시기에 인도와 실론 차를 대중화시킨 인물로 토머스 립턴(Thomas Lipton)을 들 수 있다. 현재까지 세계적인 홍차 브랜드로 알려진 립턴 티는 그의 이름을 딴 것이다. 립턴보다 훨씬 먼저 있었던...
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