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  • 구울 Ghoul, グール
    다른 뜻 구울 또는 식시귀는 페르시아와 아랍 신화에 등장하는 괴물로, 묘지 주변을 배회하며 인간의 육체를 섭취한다. 구울에 관한 가장 오래된 기록은 천일야화로 추정되며, 1786년 영국의 소설가가 쓴 오리엔트 문화에 관한 장편 소설인 바테크에서 구울이라는 용어가 공포 크리처로 처음 사용되었다. 이들은 주로 묘...
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  • Ghoul 구울, グール
    A ghoul is a monster or evil spirit in Arabian mythology, associated with graveyards and consuming human flesh. The oldest surviving literature that mention ghouls is likely One Thousand and One Nights. The term was first used in English literature in 1786, in William Beckford's Orientalist novel...
  • 고기 구울 때 석쇠가 좋을까, 불판이 좋을까?
    고기는 익히는 정도에 따라 맛이 달라지지만 굽는 곳이 어디냐에 따라서도 맛이 달라진다. 그렇다면 고기를 구울 때 석쇠가 좋을까, 불판이 좋을까? 고기의 맛은 둘째 치고, 건강을 위해서는 불판으로 굽는 것이 좋겠다. 최근 식품의약안전청은 ‘석쇠를 이용해 음식을 굽거나 튀기면 유해물질이 생길 수 있다’고 발표...
    도서 과학향기 | 태그 과학 일반 , 건강
  • 도쿄 구울 Tokyo Ghoul, 東京喰種トーキョーグール
    다른 뜻만화애니 정보/꼬리말 《도쿄 구울》은 이시다 스이에 의해 만들어진 일본의 만화 작품이다. 《주간 영 점프》이 됨으로 목숨을 건진다. 카네키 켄 작품의 주인공. 도쿄의 한 대학의 문학부에 재학 중인 대학생으로, 데이트하던 리제의 공격으로 죽을 위기에 처하지만 갑작스레 떨어져 내린 철골에 리제가 깔려...
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  • 구울 거면 머그컵도 Let's Make a Mug Too, やくならマグカップも
    구울 거면 머그컵도》는 도예를 소재로 한 일본의 만화이다. 기후현 타지미시가 배경이며, 일본 전통 공예품인 미노야키를 테마로 하여 4명의 여고생이 도예의 매력에 빠지는 청춘 스토리를 그린다. 토요카와 히메노는 은퇴한 아버지와 함께 어렸을 때 돌아가신 어머니의 고향인 기후현 타지미시로 이사왔다. 히메노는...
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  • 도쿄 구울 (영화) Tokyo Ghoul (film), 東京喰種 (2017年..
    영화 정보 도쿄 구울은 일본에서 제작된 하기와라 켄타로 감독의 2017년 판타지, SF, 액션 영화이다. 쿠보타 마사타카 등이 주연으로 출연하였다. 2017년 7월 29일 일본에서 쇼치쿠에 의해 개봉되었다. 쿠보타 마사타카 시미즈 후미카 아오이 유우 스즈키 노부유키 오오이즈미 요 무라이 쿠니오 사쿠라다 히요리 아이다...
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  • 일 칸국 Ilkhanate, イルハン朝
    또는 몽골식 명칭인 훌레구 울루스는 몽골 제국의 남서부 영토, 즉 아나톨리아와 페르시아, 메소포타미아를 계승한 몽골계 칸국이다. 그들 스스로는 이란의 땅(Irān-zamin, llang) 내지는 단순히 이란이라고 칭했다. 일 칸국은 툴루이의 아들이자 칭기즈 칸의 손자였던 훌라구가 1259년 그의 형 뭉케 카안이 사망한...
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  • 좀비 Zombie
    현대 미디어에서 묘사하는 좀비는 바이러스 감염 등 과학적 이유를 원인으로 표현하는 경우가 많다. 좀비와 비슷한 개념으로는 구울(Ghoul), 언데드(Undead) 등이 있다. 구울은 아랍 신화에 나오는 사람을 먹는 괴물로 한국어로는 ‘식시귀(食屍鬼)’라 한다. 흔히 ‘아라비안 나이트’라 불리는 《천일야화》에도 등장...
    도서 다음백과 | 태그 신화/전설
  • 시어링 Searing
    개요 조리 기법의 하나. 주로 두꺼운 고기를 팬으로 구울 때 사용한다. 150도 이상의 온도로 구울 때 메일라드 반응이라고 하는 효과가 발생하면서 풍미가 증가하게 된다. 스테이크를 구울 때에 흔히 사용되는 조리법이다. 거의 흑색이 될 때까지 태우는 방법과 갈색 정도에서 멈추는 방법이 있다. 유래 시어링(Searing...
    도서 다음백과 | 태그 음식
  • 오븐과 오븐 온도계 빵 만들기의 기본
    실제 온도와 차이가 있다는 것을 알아두어야 합니다. 200℃로 예열하고 사용하지만 실제 온도는 180℃가 될 수도 있고 220℃가 될 수도 있는 거지요. 빵을 구울 때 온도에 관한 부분은 빵이 덜 구워질 수도 있고 너무 많이 구워질 수도 있는 문제이기 때문에 그냥 지나쳐서는 안 될 부분입니다. 보통 빵을 구울 때, 200...
  • 제빵 도구 빵 만들기 기초 지식
    모양을 낼 수 있다. 식빵틀 · 파운드케이크틀 틀을 사용하면 빵이 예쁜 모양으로 구워진다. 뚜껑을 덮는 틀(19×8×8cm 크기)은 사각 식빵을 구울 수 있다. 작은 식빵을 구울 때는 파운드케이크틀이 편리하다. 종이틀 · 알루미늄틀 식빵틀이나 파운드케이크틀이 없을 때는 저렴한 종이틀을 사용해 빵을 구울 수 있다...
  • 베이킹 baking
    단순한 베이킹 법을 이용하는 것부터 시작하여 대규모 공장에서 아주 복잡한 자동화된 기구를 쓰는 것에 이르기까지 다양하다. 대규모 제과점에서도 한 번 구울 분량에 이용하는 베이킹 방법이 똑같으며 단지 재료를 훨씬 더 많이 쓸 뿐이다(베치 베이킹). 컴퓨터로 정확히 측정된 재료는 회전막대가 달린 수평으로 된...
    도서 다음백과 | 태그 레시피
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