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항정살 토마토 치즈 오븐 구이크기로 썬다. 약이 되는 건강 팁 항정살을 덩어리째 요리하거나 손가락 두께로 손질한 것을 사서, 방울토마토를 밑에 깔고 항정살을 위에 올린 후 구워도 좋다. Plus Recipe 토마토 대신 버섯이나 김치를 오븐 용기에 깔고 그 위에 구이용 항정살을 올린 후 천일염을 뿌려 230도로 예열된 오븐에서 30~40분 정도 굽는다...
- 분류 :
- 고기 · 해산물 요리
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버섯꼬치구이 샐러드버섯에는 전분과 단백질의 소화 효소 분비를 촉진하는 물질이 들어 있어 소화를 도와 줍니다. 또한, 섬유질이 풍부하여 변비와 다이어트에 효과가 있으며, 혈액 순환과 콜레스테롤을 조절하는 데 도움을 주지요. 여러 종류의 버섯을 꼬치에 꽂아 버섯샐러드를 만들어 보세요. 재료 • 미니새송이 8개, 양송이 4개, 표고...
- 조리시간 :
- 12분
- 난이도 :
- 하
- 칼로리 :
- 118kcal
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통가지구이와 으깬 두부 부드러운 채소 샐러드재료 두부 ¼모, 가지 1개, 레몬즙 · 올리브유 1큰술씩, 식용유 · 소금 · 후춧가루 약간씩 만드는 방법 1. 가지는 삼각 모양으로 썰어 팬에 식용유를 두르고 약불로 노릇하게 구워요. 2. 두부는 키친타월로 감싸 물기를 제거한 뒤 으깨요. 3. 1의 팬에 으깬 두부와 소금을 넣고 중불로 살짝 볶아요. 4. 접시에 구운...
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장어구이후춧가루 약간 조리방법 1. 장어는 싱싱한 것으로 등 쪽에 칼을 넣어 한 장으로 펴서 내장을 빼고 뼈를 발라 낸다. 2. 분량의 재료를 섞어 양념 고추장을 만든다. 3. 석쇠나 철판을 달궈서 손질한 장어를 양념하지 말고 앞뒤를 살짝 굽는다. 4. 애벌구이한 장어에 양념 고추장을 고루 바르면서 구워 폭 3cm 정도로 썬다...
- 분류 :
- 부식류 > 구이류
- 성격 :
- 가열하여 익히는 음식 > 굽는 음식
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염통구이식재료 염통 300g,쇠고기(등심) 100g 부재료 [구이 양념] 간장 5큰술, 배즙 4큰술, 설탕 2큰술, 다진 파 3큰술, 다진 마늘 1 1/2큰술, 다진 생강 1 1/2큰술, 참기름 1 1/2큰술, 깨소금 1 1/2큰술, 후춧가루 약간 조리방법 1. 소의 염통을 덩어리째 씻어서 핏물을 빼고 힘줄과 딱딱한 부분은 도려 낸 다음 얇은 막을...
- 분류 :
- 부식류 > 구이류
- 성격 :
- 가열하여 익히는 음식 > 굽는 음식
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청어구이 비웃구이하였으나 청어가 기름지고 비린내가 많이 나므로 요즘은 꽁치로 대신하기도 한다. 청어는 냉수성 어종으로 2-10℃에서 사는 저층 냉수대에서 서식한다. 등푸른 생선의 하나로 불포화지방산이 많이 함유되어 있으며 값도 싸고 맛이 좋으나 잔가시가 많아 먹기에 번거로운 점도 있다. 구이, 찜, 튀김 등으로 이용된다...
- 분류 :
- 부식류 > 구이류
- 성격 :
- 가열하여 익히는 음식 > 굽는 음식
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낙지호롱구이파, 다진 마늘, 통깨, 참기름을 넣고 양념장을 만든다. 4. 달걀은 황백지단을 부쳐 곱게 채 썬다(2×0.2×0.2cm). 5. 짚불 위에 석쇠를 놓고 낙지를 올려 애벌구이 한다(또는 팬에 식용유를 두르고 굽는다). 6. 낙지를 서서히 뒤집으면서 구운 뒤 양념장을 발라가며 뒤집어 굽는다. 7. 접시에 가지런히 담고 고명으로...
- 분류 :
- 부식류 > 구이류
- 성격 :
- 가열하여 익히는 음식 > 굽는 음식
