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왕푸징 명동과 결연을 맺은 베이징 최대의 쇼핑가둥화먼 야시장이 더 인기다. 톈진의 명물 만두 거우부리바오쯔(狗不理包子)를 비롯해, 파인애플 밥(菠萝饭), 기름에 튀긴 아이스크림(油炸冰淇淋), 홍콩식 완자(撒尿牛丸) 등 먹거리가 가득하다. 양꼬치를 비롯해 전갈 등 특이한 곤충구이가 재미있는 구경거리이며 사진을 찍는데 상인들이 관대하다. 쾌적한 분위기를...
- 위치 :
- 北京市 东城区 王府井大街
- 요금 :
- 무료
- 가는 법 :
- 지하철 1호선 왕푸징(王府井) 역 A 출구에서 바로 연결.
- 이용 시간 :
- 09:00~22:00
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세계 문화유산, 구랑위 이국적인 '샤먼의 보물섬'그리스와 중국의 전통 건축 양식이 어우러져 구랑위를 대표한다. [Travel TIP] 구랑위 맛집 여행 가장 반가운 것은 섬 안에 즐비한 맛집이다. 고기어묵 완자가 맛있는 ‘용두 어완점(龙头鱼丸店)’(龙头路183号), 맞은편에 있는 굴전집 ‘강가용두(康家龙头)’, 민난식 창펀으로 유명한 ‘심가 민남 장분(沈家闽南肠粉...
- 요금 :
- ¥100(일광암+숙장화원+호월암+풍금 박물관+국제 각자관 포함), 해천당구 ¥80
- 이용 시간 :
- 24시간
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바다에서 건진 칼슘 덩어리, 톳 톳나물구 수하게 무친 톳도 별미다. 담백한 두부와 고소한 참깨, 향긋한 톳이 어우러져 색다른 맛을 낸다. 다진 새우나 오징어 등 각종 해물과 톳을 섞어 만든 완자는 국, 찌개 등 국물 요리에 곁들여 다양하게 활용할 수 있다. 샐러드에 톳을 넣으면 은은한 바다 향이 더해져 포인트 재료가 되며, 해초 비빔밥 혹은 톳밥에...
- 원산지 :
- 북태평양 서안
- 크기 :
- 줄기 60cm~1m, 잎 1~3cm
- 학명 :
- Hizikia fusiformis (Harvey) Okamura
- 영양 성분 :
- 식이섬유, 칼슘, 철분
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이중제 상권 골목마다 먹거리가 가득한 먹거리 천국, 이중제 상취안대표 먹거리 초대형 닭튀김 지파이(雞排)가 바로 이곳에서 탄생해 타이완 전역으로 퍼진 것이다. 장미 파이(薔薇派, 창웨이파이), 루웨이(滷味), 문어 완자(章魚小丸子, 장위샤오완쯔), 작은 소시지를 품은 큰 소시지(大腸包小腸, 다창바오샤오창) 등 각종 간식거리와 옛날 맛 홍차 등은 모두 놓칠 수 없는 맛이다. 이곳...
- 위치 :
- 타이중 기차역(台中火車站)에서 50번 버스를 타고 이중제(一中街) 하차. 약 20분 소요.
- 소재지 :
- 台中市 北區 一中商圈
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토란탕곱게 간다. 4. 3을 체에 거르고 여기에 데친 토란과 양념한 고기를 넣고 끓인다. 5. 소금으로 간을 한다. 참고사항 『조선무쌍신식요리제법』엣 토란을 넣어 끓이기도 하며, 또 토란을 삶아 으깨어서 체에 내리고 쇠고기 다진 것을 섞어 완자처럼 빚은 후 밀가루, 달걀을 씌워 팬에 지져 토란탕에 넣어 끓인다고 하였다...
- 분류 :
- 부식류 > 국 및 탕류 > 맑은국 > 채소류
- 성격 :
- 가열하여 익히는 음식 > 물을 이용한 음식 > 끓이는 음식
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토란국 토란탕놓는데, 큰 것은 두 쪽으로 갈라 놓는다. 그런 다음 쇠고기를 채 썰어 양념하여 맑은 장국을 끓이다가 다시마를 넣어 끓인다. 장국이 끓으면 다시마를 건져서 완자형이나 골패 모양으로 썰어놓고, 파를 채 썰어 넣는다. 뜨물에 삶아낸 토란을 넣고 한소끔 끓여서 간을 맞춘다. 『시의전서(是議全書)』에서는 닭을 넣으면...
- 성격 :
- 음식, 국, 탕
- 유형 :
- 물품
- 재질 :
- 토란, 쇠고기, 다시마, 파
- 용도 :
- 식사, 절식
- 관련 의례 :
- 추석
- 분야 :
- 생활/식생활
