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  핵산의 기능

  모든 DNA는 히스톤이라는 단백질에 결합되어 있다. DNA는 정제할 때 기계적인 방법이나 효소작용에 의해 분절될 수 있으며, 자외선을 흡수할 수 있다. 또한 녹는점 이상의 온도에서 변성(變性)되어 나선구조가 파괴될 수 있으며, 이 녹는점은 염기의 조성에 따라 다른데 구아닌과 사이토신이 많으면 이들 사이의 수소...

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• 빙점 응고점, 氷點

  일정 조건에서 액체가 고체로 변하는 온도로 어는점이라고도 부르며, 녹는점과 마찬가지로 압력을 높이면 어는점도 대개 증가한다. 혼합물이나 지방과 같은 일부 유기화합물에서는 어는점이 녹는점보다 낮다. 혼합물이 얼 때 먼저 형성되는 고체는 대개 액체와는 다른 성분을 가지며 고체가 계속 형성하게 되면서 나머지...

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• 2주기와 3주기 전이원소

  꼭 필요하다. 순수한 하프늄은 중성자 포획 단면적이 크기 때문에 원자로에서 중성자 조절자로 쓰인다. 두 원소는 액체-액체 대류추출법에 의해 분리되며 녹는점이 매우 높다(지르코늄：1,850℃, 하프늄：2,230℃). 플루오린화수소산에 잘 녹는데 이 경우 음이온성착물을 형성하여 용액을 안정하게 한다. ＋4가 상태가...

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  비활성 기체 非活性氣體, noble gas

  기체를 유리관에 저압으로 넣은 후 이 속에 전하를 흐르게 하면 그 기체는 빛을 내게 된다. 네온은 주홍색을, 제논(크세논)은 청색빛을 낸다. 비활성 기체는 녹는점과 끓는점이 매우 낮기 때문에 극저온 연구용 냉매(冷媒)로 사용된다. 헬륨은 유체 내에서 용해도가 낮고 혈액에 녹지 않으며 압력이 감소될 때 기포를...

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• 아비에트산 abietic acid

  상업적으로 아비에트산은 일반적으로 유리질 또는 부분적인 결정성 고체로서 황색을 띠며, 녹는점이 85℃로 낮다. 4개의 이소프렌 단위체의 유도체인 디테르펜 계열의 유기화합물에 속한다. 송진은 오랫동안 뱃밥으로 사용되어왔다. 현대에 이르러서는 송진산의 부드럽고 끈적끈적한 성질, 낮은 녹는점 및 공기산화에...

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• 열용융 熱鎔融, thermal fusion

  순수한 결정성 고체에서 열용융은 특정 온도에서 일어나는데 이 온도를 녹는점이라고 한다. 반면에 불순물이 들어 있는 고체는 일반적으로 주요성분의 녹는점보다 낮은 온도 범위에서 녹는다. 유리나 피치와 같은 비결정성 물질은 온도가 증가함에 따라 점성도가 서서히 감소하면서 녹기 때문에 고체에서 액체로의 갑작...

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• 숨은열 latent heat

  분자나 이온들 사이에 작용하는 인력으로 유지되며 이들은 격자의 평균위치 근처에서 진동하고 있다. 열을 흡수하면 이러한 진동운동은 계속 커지는데, 녹는점이 되면 작용하는 인력이 격자의 배열상태를 더 이상 질서있게 유지할 수 없게 된다. 녹는점에서 고체는 액체로 변화하는데 액체 내의 각 입자는 독립적으로...

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• 옥심 oxime

  옥심의 구조는 다음과 같다. 여기서 X와 Y는 수소원자 또는 유기원자단(알킬기)을 나타낸다. 대다수의 옥심은 특정한 녹는점을 갖는 고체들이다. 따라서 액체상태의 알데하이드나 케톤을 옥심으로 전환시킨 후에 녹는점을 측정하여 비교하면, 각각을 식별하는 데 유용하다. 옥심은 수소주개가 특정 나이트로 화합물에...

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  액체 液體, liquid

  분자 안의 원자수가 100~200개를 초과하면 고체·액체·기체의 구분은 쓸모가 없어진다. 이러한 물질은 낮은 온도에서 보통 유리질 또는 비결정질이고, 녹는점이 일정하지 않다. 온도를 높이면 액체가 증발하기 전에 화학적으로 분해되기 때문에 기체상태가 없다. 나일론·고무 등의 인공·천연 고중합체가 이런 방식...

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• 화학원소의 산출과 성질

  총 질량의 거의 1/4을 이루고 있다. 성질 대부분의 원소의 성질은 전자구조와 이들 원자의 크기에 기인하기 때문에 매우 다양하다. 헬륨은 모든 원소 중에서 녹는점(29.6기압에서 －271.4℃)과 끓는점(－268.98℃)이 가장 낮은 반면, 텅스텐은 녹는점(3,370℃)과 끓는점(5,900℃)이 가장 높다. 밀도는 0℃ 1기압에서...

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• 응고 凝固, solidification

  그 물질의 온도는 일정하게 유지되는 냉각곡선을 나타내게 된다. 이때, 이 온도를 일반적으로 어는점이나 응고점이라 하며 이는 녹는점과 일치하는 특징이 있으며, 각각의 물질들은 녹는점이나 어는점에 대한 특정 값을 가지고 있다. 액체에서 고체로 변하는 응고현상은 분자수는 일정하므로 바뀌기 전 후에 대한 질량은...

  도서 물백과사전 | 태그 환경
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  유지 油脂, fat and fatty oil

  상온에서 액체상태인 유지를 기름, 고체 상태인 것을 지방이라 한다(→ 지방). 그러나 이들 2가지를 화학적으로 구별하는 근거는 없으며, 그 차이는 단지 녹는점의 차이에 불과하므로 물리적 조건을 다르게 하여 이 둘을 서로 변환시킨다. 보통 의학·화학·식품 등에서는 유지라는 말 대신에 지방이라고 한다. 물에 잘...

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