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항목

303화덕 동래점
만들어 담백하고 풍미가 좋다. 이곳에서는 쫄깃한 식감의 화덕 빵을 애피타이저로 제공하며 디저트로 요구르트와 커피를 무료로 제공하고 있다. 특히 오레가노와 마늘을 넣어 만든 화덕 빵은 무료 리필이 가능하여 인기가 좋다. 신선한 재료와 새콤달콤한 토마토소스가 들어간 화덕피자의 도우는 쫄깃쫄깃하며 부드러워...

위치 :

부산광역시 동래구 차밭골로 37

도서 대한민국 구석구석
항암 치료를 위한 요리, 야채라자냐 암 환자를 위한 미국식 레시피
야채들을 골고루 담아 간단하게 조리할 수 있는 음식입니다. 재료(2인분) 라자냐면 1파운드(약 455g), 식용유 약간 , 버터 7큰술, 마늘, 소금, 말린 바질과 오레가노 적당량, 마늘가루 약간, 노란호박 1컵, 애호박 1컵, 잘게 썬 버섯 1.5컵, 잘게 썬 당근과 브로콜리 각각 0.5컵, 크림소스[버터 녹인 것 8큰술, 밀가루 8...

도서 암 치료에 꼭 필요한 암 식단 가이드 | 태그 음식 , 레시피
고기창고
고기창고의 돼지갈비는 글루코사민과 월계수, 타임, 오레가노, 로즈메리 등으로 숙성시켜 돼지고기 특유의 냄새도 나지 않는 것이 세련된 맛을 낸다. 노릇노릇 구워진 양념 갈빗살은 입안에서 씹힐새도 없이 사르르 녹는다. 엄선한 비법양념으로 고기도 질기지 않고 부드럽고 맛이 좋다. 이러한 고기창고는 각종 언론...

위치 :

서울특별시 서대문구 연세로7길 34-4

도서 대한민국 구석구석
자타르 Za'atar, ザアタル
자타르는 중동에서 자라는 꿀풀과(오레가노속, 칼라민타속, 백리향속, 세이보리속 등) 허브를 부르는 말이다. 성경에 에조브(또는 "우슬"이나 "우슬초", "히솝" 등)라는 이름으로 나오는 시리아오레가노를 단독으로 일컫기도 한다.뉴스 인용 자타르는 또한 허브에 볶은 참깨와 소금 및 향신료를 배합해 만든 조미료를...

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허브
세이지가 이용된다. 스테이크에는 타라곤, 파슬리를 버터와 함께 사용한다. 로스트는 박하 잎에 식초와 설탕을 혼합한 민트 소스, 또는 마늘, 바질, 오레가노, 스위트 마조람을 혼합하여 갈아서 고기에 바른다. 이밖에 딜, 펜넬, 향나무 씨, 코리앤더, 캐러웨이 종자를 갈아서 사용하기도 한다. ③ 돼지고기 요리용 허브...

도서 원색도감 허브 | 태그 식물
칠레 레예노 Chile relleno
코말에 구워서 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후, 보통 치즈, 다진고기 등의 소를 채우고 달걀물에 묻혀 튀기거나 지진다. 흔히 토마토, 양파, 오레가노 (또는 멕시코오레가노) 등을 넣어 만든 소스와 함께 내며, 쌀밥을 곁들여 먹기도 한다. 지역마다, 집집마다 재료와 양념, 요리 방식이 다르다. 지역에 따라 참치 등을...

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그리스 샐러드 Greek salad, グリークサラダ
음식 정보 그리스 샐러드(Greece+salad) 또는 호리아티키 샐러드는 그리스의 대표적인 샐러드이다. 토마토, 오이, 양파와 페타, 올리브를 올리브유, 소금, 오레가노로 드레싱해 낸다. 그리스와 키프로스에서는 단순히 호리아티키로 줄여 부르기도 하며, 키프로스의 호리아티키 샐러드는 키프로스 샐러드(Kypros+salad...

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써브웨이 Subway (restaurant), サブウェイ
밀빵 위트 - 통밀빵 허니오트 - 위트에 오트밀을 얹어 건강한 빵 하티 - 화이트에 옥수수가루를 얹은 빵 플랫 브레드 - 밀로 만든 얇은 빵 파마산 오레가노 - 파마산 치즈와 오레가노를 얹은 빵 채소 재료로는 양상추, 토마토, 오이, 피망, 양파, 피클, 올리브, 할라페뇨고추가 있으며 그 외 추가토핑으로 치즈...

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피자 Pizza, ピザ
된 것을 말한다. (나폴리에서는 이것을 피자 로마나 (pizza romana)라고 부른다.) 라치오풍 피자의 다른 형태 피자 로마나: 토마토, 모차렐라, 독일소시지, 오레가노, 기름; 피자 카프리초사; 피자 쿼트로 스태지오니: 토마토, 모차렐라, 스트라키노, 폰티나, 고르곤졸라 (리코타가 마지막 세 치즈 중 하나와 대체되는...

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요리 중독
마카롱 81~120 참치타르타르(아보카도, 캐비어 추가 가능), 오리 콩피, 칵테일, 치즈&과일&무화과 잼 레벨 메뉴 1~40 피자(페퍼로니, 모짜렐라, 올리브, 오레가노 추가 가능), 젤라또(멜론맛, 파인애플맛, 딸기맛), 수박 주스, 밤(군밤) 41~80 리조또(홍합, 새우 추가 가능), 부르스케타(토마토, 올리브, 오레가노 추가...

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오텀 세이지 Autumn sage, San antone oregano
특성 낙엽 관목. 높이 60~120cm. 잎은 대생하며 난형이다. 1~12월에 진홍색 꽃이 피며, 오레가노와 과일향 비슷한 강한 향이 난다. 흰색, 보라색, 붉은색 등의 꽃이 피는 품종도 있다. 보통 체리 세이지(Cherry sage)라고 부르고 있으나 이것은 잘못된 이름이며, 체리 세이지는 S. microphylla HBK.의 영명이다. 성분...

분류 :

꿀풀과(Labiatae)

원산지 :

미국 텍사스 주, 멕시코

생산시기 :

10월~다음 해 4월(잎, 꽃)

꽃색 :

흰색, 보라색, 붉은색 등

크기 :

60~120cm

학명 :

Salvia greggii Gray

꽃말 :

건강, 장수, 미덕

용도 :

관상, 요리 조미료, 요리 향미료, 포푸리, 아로마세라피

이용 :

잎, 꽃

개화기 :

1~12월

도서 원색도감 허브 | 태그 식물
살충제 Insecticide, 殺虫剤
로테논) 된장풀 (잎, 뿌리) 유제놀 (mosquito larvae) 리날로올 미리스티신 님나무 (아자디라크틴) 니코틴 Peganum harmala, seeds (smoke from), root 오레가노 oil kills beetles Rhizopertha dominica웹 인용 (bug found in stored cereal) 폴리케티드 제충국 콰시아 (South American plant genus) 리아노딘 스피노...

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