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곤충, 뜻밖의 식량자원될 것이다. 우리는 부지불식간에 곤충을 이미 먹고 있다. 쌀에 든 바구미 애벌레는 쌀에 부족한 비타민을 보충하는 효과를 지닌다고 알려져 있다. 또한 미국식품의약국(FDA)이 건강에 아무 영향이 없다고 판단하는 식품 속 곤충 조각의 수는 밀가루 100그램당 150개, 초콜릿 100그램당 60개, 국수 225그램당 225개 등...
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심장질환예방, 연어가 최고!않는다며, 생선 섭취는 몸에 좋으며, 특히 연어는 심장 질환에 좋은 오메가 3 지방산을 포함하고 있다고 강조하였다. 단, 이번 연구 결과를 토대로 미국식품의약국 및 다른 보건 당국이 사람들이 섭취할 생선의 종류와 섭취량을 결정하는 데 참고 자료가 되었으면 한다는 것이다. PCB와 암 사이의 상관관계를 증명하는...
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2015 노벨 화학상 DNA가 태양을 이기는 비법규명해낼 수 있어, 암 치료 연구에 큰 도움을 주고 있다. 명경재 기초과학연구원(IBS) 유전체항상성연구단장(UNIST 생명과학부 교수)은 “지난해 미국 식품의약국(FDA)이 새롭게 승인한 표적항암제도 DNA 복구 과정을 토대로 개발됐다”며 “암이 발생하는 가장 기본적인 원리를 밝혔다는 점에서도 의학적 가치가 크다...