백과

켈로그의 비전은 영양가 있는 음식을 제공하여 세상를 풍요롭고 즐겁게 하는 것이다. 1923년에 존 켈로그는 영양사를 고용하여 소비자들에게 영양과 균형 잡힌 제품을 제공했을 뿐만 아니라 세계 최초로 제품에 영양 성분 정보와 제조법를 게재하여 신뢰를 쌓아왔다. 켈로그는 고객들이 안심하고 먹을 수 있는 정직한 제품을 만들기 위해 환경 보존에도 힘쓰고 있다.

켈로그는 제품 생산 공정에 대한 고객들의 관심에 부응하기 위해 고객들이 궁금해하는 정보나 생산 과정을 공식 사이트를 통해 상세하게 보여주고 있다. 또한, 어린이용 제품 개발 과정에 자녀를 둔 부모들을 직접 참여시키는 등 소비자들의 의견을 적극적으로 반영하고 있다.

켈로그는 세계 기아 구원 활동의 일환으로 '더 나은 내일을 위한 아침(Breakfast for Better Days)' 캠페인을 전 세계적으로 펼치고 있다. 국내에서는 2016년에 19억 명에게 도움을 베풀었으며 2025년까지 총 30억 인분의 시리얼을 전 세계 불우 이웃과 결식아동 및 가정에게 제공할 계획이라고 밝혔다.

켈로그는 천연 재료를 이용해 제품을 생산하기 때문에 그만큼 환경보호의 중요성을 인식하고 있다. 이에 켈로그는 2014년, 에너지 및 온실가스 배출량을 2020년까지 15% 감축하고, 공장에서 사용하는 물의 25%를 재사용하며, 생산 공정에서 발생하는 산업 폐기물 30% 이상을 낮출 계획이라고 밝혔다.

창업자 윌리엄 켈로그는 1930년에 켈로그 아동복지재단(W. K. Kellogg Child Welfare Foundation)을 설립하여 4년 후 재단에 6천 6백만 달러(약 12억 달러)를 기부했다. 켈로그 재단은 ‘우리가 하는 모든 일의 중심에 아이들이 있다’는 신념을 기반으로 미국, 아프리카와 중남미 등에서 인종 격차와 불평등 때문에 지원을 받지 못하는 아이들에게 의료, 학습, 식량을 지원하고 있다.

윌리엄 켈로그의 사회 기부활동은 학교로도 이어졌다. 켈로그 재단은 현재 세계 최고의 MBA 스쿨로 손꼽히는 노스웨스턴대학(Northwestern University) 경영대학원에 1000만 달러를 후원하였고, 1979년에 경영대학원명이 '켈로그 스쿨(Kellogg School of Management)'로 변경되었다.

1906년에 처음 출시된 콘플레이크(Corn Flakes)는 창립 당시 환자들을 위해 만들었던 제조법대로 설탕을 최소화한 켈로그의 대표 시리얼이다. 콘푸로스트(Sugar Frosted Flakes)는 1952년에 출시된 제품으로 기존 시리얼보다 달콤한 맛이 가미된 제품이다. 패키지에 새겨진 호랑이 토니(Tony) 캐릭터로 콘푸로스트는 어린이를 포함한 다양한 연령층에서 사랑받는 제품으로 거듭났다.

스페셜 K(Special K)는 체중조절용 식품으로 쌀로 구워 만들어 고소하고 바삭한 것이 특징이다. 한 끼 제공량(40g)에 지방은 0.2g로 단백질이 풍부하여 체중 조절용 식사 대용으로 적합하다. 국내에는 오리지날 스페셜 K, 레드베리 스페셜 K, 블루베리 스페셜 K, 고구마&바나나 스페셜 K가 출시되어 있다.

그래놀라(Granola)는 귀리, 쌀, 밀, 옥수수, 코코넛의 5가지 곡물과 사과, 딸기, 바나나, 크랜베리, 건포도의 5가지 과일을 섞어 만들어 풍미를 살린 제품이다. 국내에는 리얼 그래놀라, 크랜베리 아몬드 그래놀라가 출시되어 있다.

통곡물 오곡은 통밀, 통귀리, 보리, 현미와 옥수수 등의 오곡으로 만든 시리얼로 각종 미네랄과 식이섬유가 풍부하여 영양가가 높은 제품이다. '통곡물 현미'는 주식이 쌀인 국내의 입맛을 고려해 출시한 제품으로, 백미보다 영양분의 손실이 적은 현미를 사용하여 비타민 함유량이 높은 것이 특징이다.

후르트링(Froot Ring)은 1963년에 출시되어 아이들에게 사랑받는 제품 중의 하나이다. 열대과일 맛과 알록달록한 색이 특징이며 비타민 C가 풍부하다.

첵스(Checks)는 옥수수, 쌀, 밀, 귀리, 보리 다섯 가지 곡물로 만들어진 제품으로 초콜릿이 입혀졌으며 체크 모양이 특징이다. 쌀을 주원료로 하는 코코팝스(Coco Pops)는 튀긴 쌀에 진한 코코아를 입힌 제품이다. 우유를 부었을 때 코코아가 녹으면서 초코 우유로 변하는 특징으로 인해 어린이들에게 먹는 재미를 부여하고 있다.