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  • 오누이 힘내기 설화 오누이 힘내기 說話
    같으므로, 어머니는 아들을 살리기 위하여 딸에게 뜨거운 팥죽을 가져다준다. 누이는 뜨거운 팥죽을 먹느라 일의 진행이 늦어지게 되었다(한편, 아들에게는 찰밥을 주었다). 그동안 남동생(오빠)이 서울까지 갔다가 돌아왔으므로(성을 먼저 쌓았으므로), 마침내 누이는 내기에 져서 죽게 되었다. 그 뒤 남동생(오빠)은...
    유형 :
    작품/문학
    분야 :
    문학/구비문학
  • 나백자(蘿白子)
    두통, 멀미, 무좀, 배뇨통, 변비, 복막염, 부종, 비뉵혈, 비염, 비위허약, 빈혈증, 설사, 소갈증, 소화불량, 숙취, 습담, 습진, 식체(달걀, 두부, 떡이나 찰밥, 메밀), 신경통, 신장염(급성신장염), 실음, 암(간암, 자궁암), 애역, 야뇨증, 야맹증, 요독증, 월경불순, 위산과다증, 위염, 음낭습, 이질, 인후염·인후통...
    학명 :
    Raphanus sativus
    분포지역 :
    전국 각지
    자생지역 :
    밭에 재배
    번식 :
    약효 부위 :
    뿌리·씨
    생약명 :
    내복자(萊菔子)
    키 :
    20~100cm
    과 :
    겨잣과(십자화과)
    생활사 :
    한해살이 또는 두해살이풀
    채취기간 :
    5~6월(씨), 연중(뿌리)
    취급요령 :
    날것으로 쓴다.
    특징 :
    평온하며, 맵고 달다.
    독성여부 :
    없다.
    1회 사용량 :
    뿌리(무)·생즙 50~100g, 씨 4~6g
    주의사항 :
    많이 먹을수록 몸에 이롭다.
  • 배종관동래삼계탕
    정성껏 끓여낸 궁중약계탕과 인기 메뉴인 동래삼계탕이 있다. 다른 곳과 다르게 부드러운 닭과 진한 국물 위에 파채가 올려져 나오는데 은은한 파 향이 일품이다. 겉절이와 잘 익은 깍두기, 동치미 등이 제공된다. 삼계탕의 건강한 맛이 푹 베여있는 찰밥도 푸짐하게 들어있다. 참고문헌 http://051-555-2464.okqr.co.kr
    위치 :
    부산광역시 동래구 동래로116번길 39 동래삼계탕
  • 지산농원
    삼계탕이 있다. 황기탕 정식은 오골계 요리와 반계탕, 죽으로 구성되어 있고 삼계탕에는 작은 닭(500g~600g) 한 마리 또는 큰 닭(1kg 이상) 반 마리와 영양찰밥이 나온다. 삼이 안 맞는 분이나 몸에 열이 많은 분은 수삼 대신 사삼 (더덕)을 넣어 준다. 백숙에는 1년 이하의 햇닭으로 요리하는 햇 백숙과 3년 이상 묵은...
    위치 :
    충청남도 논산시 연산면 화악길 62
  • 대가삼계탕
    거제 대가삼계탕은 고현 시외버스터미널 근처에 있어서 접근성이 좋다. 영계닭 한 마리가 통째로 들어가 있고, 안에는 찰밥도 같이 들어가 있어 든든한 한 끼 보양식이다. 얼큰한 국물과 담백한 살코기 맛으로 유명한 가게로 거제에서 삼계탕 맛집 하면 대가삼계탕 손에 꼽힌다. 밑반찬들도 깔끔하게 잘 나온다. 테이블...
    위치 :
    경상남도 거제시 고현천로 24 1층
  • 사금갑설화
    이러한 일로 매년 정월 상해일(上亥日)·상자일(上子日)·상오일(上午日)에는 모든 일을 삼가고 행동을 조심하며, 정월 보름을 오기일(烏忌日)이라 하여 찰밥으로 까마귀에게 공양하는 풍속이 생겼으며, 그 못을 서출지라고 부르게 되었다. 구전설화에서는 소지왕 대신 중국의 왕이나 막연한 왕이 등장하는데, 이 경우...
    시대 :
    고대/삼국
    저작자 :
    미상
    성격 :
    설화
    유형 :
    작품
    분야 :
    문학/구비문학
  • 동원장수촌
    기력 회복에 도움을 주는 각종 한방재료를 넣어 푹 끓여 나오는 녹두 한방백숙은 이곳의 대표 메뉴이다. 2인부터 3~4인으로 주문할 수 있는 녹두 한방백숙은 찰밥이 함께 나와 한끼 든든하게 먹을 수 있다. 평일 점심 한정 판매하는 양념오리불고기, 코갈비 한상은 가마솥 밥이 나와 점심시간에도 많은 사람이 찾는 메뉴...
    위치 :
    부산광역시 사하구 동매로 117 건우리안
  • 민속마을콩두부
    여유롭게 배치되어 있다. 이곳은 100% 국내산 콩만을 사용하여 만든 두부를 이용한 코스요리들이 잘 구성되어 있다. 코스요리에는 대나무통을 이용해 만든 찰밥과 계절마다 달라지는 반찬들이 제공된다. 자극적이지 않고 담백한 음식들로 가족 단위 손님이 많고 아기 손님을 위한 아기 의자도 준비되어 있다. 이 식당은...
    위치 :
    경기도 고양시 일산동구 애니골길 100
  • 하연지
    전문점이다.연은 부위별로 영양이 많고 혈을 맑게 해주며 육체피로에 탁월한 효능이 있다고 한다. 경주의 전통 음식 문화를 경험 할 수 있으며 정갈하고 깔끔한 상차림은 어르신들에게 인기가 많다. 찰밥과 견과로 지어진 연잎밥은 감칠맛이 나며, 10여 가지에 이르는 반찬은 담백하다. 아담하고 예쁜 정원도 갖추고 있다.
    위치 :
    경상북도 경주시 포석로 932-4
  • 대방골
    남도의 음식인 굴비 한정식을 제공한다. 솔잎을 넣고 쪄낸 그 옛날 보리굴비와 깨끗한 바다의 향기를 가득 품은 찰매생이국, 팥찹쌀을 넣고 쫀득하게 쪄낸 찰밥 그리고 비법 녹차를 넣어 끓인 둥굴레녹차물, 여름에는 냉녹차물밥으로 겨울엔 따끈하게 온녹차물밥을 제공한다. 대방골은 계절마다 때맞추어 민어, 굴, 꼬막...
    위치 :
    서울특별시 영등포구 국회대로 800 지하 1층
  • 청덕원
    분당시 율동공원 인근에 위치한 오리요리 전문점이다. 이곳은 향토 음식 경연대회에서 대상을 2번 수상하였다. 유황오리진흙구이로 유명하며, 유황오리에 찰밥과 약재를 가득 넣어 진흙에 3시간 정도를 구워내 수분 손실이 적어 육질이 촉촉하다. 미리 준비하는 시간이 필요한 오리 진흙구이는 예약 메뉴로 예약하지...
    위치 :
    경기도 성남시 분당구 문정로140번길 9-1
  • 토종닭약탕
    2. 토종닭은 깨끗이 손질하여 씻는다. 3. 황기, 당귀는 깨끗이 손질하여 3cm 크기로 썰고, 건표고버섯은 충분히 불려 채 썬다(5c0.2×0.2cm). 4. 솥에 토종닭, 황기, 당귀, 표고버섯, 밤, 대추를 넣고 찹쌀은 보자기에 싸서 넣어 물을 붓고 2~3시간 정도 푹 끓인다. 5. 토종닭은 그릇에 담고, 국물과 찰밥은 따로 담아...
    분류 :
    부식류 > 국 및 탕류 > 토장국 > 육류
    성격 :
    가열하여 익히는 음식 > 물을 이용한 음식 > 끓이는 음식
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