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구수한 세상 누룽지
텔레비전 방송 프로그램 정보 《구수한 세상 누룽지》는 2005년 5월 14일부터 2005년 10월 21일까지 방송되었던 시사교양 프로그램이었다. 방송 채널 방송 기간 방송 시간 KBS 2TV 2005년 5월 14일 ~ 2005년 7월 2일 매주 토요일 밤 10시 5분 ~ 11시 10분 2005년 3월 18일 ~ 2005년 5월 6일 2005년 7월 8일 ~ 2005...

도서 위키백과
멸치누룽지과자 영양정보

1회 제공량 :

100g

칼로리 :

191.35kcal

도서 식품의약품안전처_영양정보 | 태그 음식
누룽지 과자 영양정보

1회 제공량 :

122g

칼로리 :

344.45kcal

도서 식품의약품안전처_영양정보 | 태그 음식
누룽지피자 영양정보

1회 제공량 :

150g

칼로리 :

280.26kcal

도서 식품의약품안전처_영양정보 | 태그 음식
이천 엄지 장수촌
이천 엄지장수촌은 경기도 이천시 마장면에 있는 백숙 전문점이다. 매장 안팎에 오래된 골동품들이 전시되어 있다. 엄지장수촌의 대표 메뉴는 누룽지 토종닭백숙이다. 신선한 토종닭만 엄선해 항아리 안에 볕 짚과 함께 닭을 숙성시켜 요리한다. 누룽지 백숙은 닭과 누룽지 죽이 따로 나온다. 백숙에는 큰 전복이 인원수...

위치 :

경기도 이천시 덕평로 816-40

도서 대한민국 구석구석
숲속장수촌
숲 속 장수촌은 충청북도 충주시 금릉동에 있다. KBS 2TV 시사 교양 프로그램 생생정보에 소개된 누룽지백숙 맛집이다. 깔끔한 외관과 예스러운 분위기를 연출하는 인테리어가 눈에 띈다. 내부에는 단체석도 마련되어 있다. 대표 메뉴는 닭 누룽지 백숙이다. 이 밖에 오리 누룽지 백숙, 닭 해물탕, 오리 능이 누룽지...

위치 :

충청북도 충주시 금제로 28

도서 대한민국 구석구석
숭늉
되지 않으나 뜸을 들이는 과정에서 솥바닥은 수분이 없어져서 220∼250℃까지 올라간다. 이 온도에서 3, 4분간 있게 되면 쌀의 갈변이 일어나고, 갈변한 누룽지 부분에서 전분이 분해하여 포도당과 구수한 냄새의 성분이 생기게 된다. 여기에 물을 붓고 푹 끓이면 구수하고 푸근한 맛의 숭늉이 되는 것이다. 일본에서는...

성격 :

음식

유형 :

물품

재질 :

누룽지

용도 :

음료

분야 :

생활/식생활

도서 한국민족문화대백과사전 | 태그 술/음료
초원의집
전문음식점이다. 1977년 남한산성 자락에 오픈하여, 1999년 현재의 단대동에 자리를 잡았다. 2015년부터 KBS, YTN, SBS, JTBC 등 여러 방송에 소개되었다. 누룽지 백숙은 성인 2~3인이 먹을 수 있는 양으로 나온다. 기본 반찬으로 배추김치, 깍두기, 양배추절임, 도토리묵 등이 먼저 나오고, 양념으로 닭고기를 찍어...

위치 :

경기도 성남시 수정구 수정로 460 남한산성민속식당

도서 대한민국 구석구석
봄철 보양식
칼로리가 낮으면서 우리 몸에 꼭 필요한 필수아미노산이 풍부한 웰빙 해산물이다. 타우린 성분이 많아 봄철 지치기 쉬운 근육의 회복을 돕는다. 재료 누룽지(5cmX5cm) 3개, 주꾸미 25g, 중하3마리,표고버섯 1장, 죽순(캔) 15g, 청경채 15g, 샐러리 2g,양파 10g 만드는 방법 1. 주꾸미는 소금을 이용해서 미끈거림이...

도서 생활 속 건강 | 태그 음식 , 레시피 , 건강
산골애
거제 중곡동 강변도로 쪽에 있는 산골애에서는 100% 수제 누룽지 백숙을 맛볼 수 있다. 신의 선물이라 불리는 1등급 오리고기를 쫀득한 누룽지와 함께 곁들여 먹을 수 있는 누룽지 백숙과 저온 숙성시켜 부드러운 식감을 자랑하는 오리 생고기와 오리불고기가 주요 메뉴다. 10가지 이상의 한약재를 넣고 24시간 동안...

위치 :

경상남도 거제시 중곡1로 82

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동탄 장수촌
동탄장수촌은 화성시 동탄 빌라촌에 있는 한방 누룽지 백숙 전문점이다. 닭과 오리를 주재료로 누룽지백숙을 하고 있으며 매운맛을 원하는 방문객을 위해 매운 볶음탕 메뉴도 있다. 모든 메뉴가 조리 시간이 필요한 음식이므로 방문 전에 예약하고 가는 것을 추천한다. 예약하고 가면 준비를 모두 해 두고 있어 편리하다...

위치 :

경기도 화성시 동탄기흥로257번나길 34-11 1층

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도안동 감나무집
대전테크노밸리 내에 위치한 닭, 오리 요리 전문점이다. 이 곳은 백숙에 한약재를 넣어 만드는 것이 특징이며 주메뉴로는 오리수육, 오리 누룽지백숙, 토종닭 누룽지백숙, 누룽지 삼계탕, 오리탕 등이 있다. 도안동 감나무집은 관평점 외에도 유성본점, 세종점, 청주점, 대구수성점, 용인점이 있다. 도안동 감나무집...

위치 :

대전광역시 유성구 테크노중앙로 54

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