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원료 식품별 가공방법, 곡류의 가공옥수수나 고구마의 전분을 이용한 전분면(당면) 등이 있다. 면류는 제조방법에 따라 선절면, 압출면, 신연면으로 구분하기도 한다. 선절면은 밀가루를 반죽 후 압연하여 가늘게 잘라 건조한 것을 말하며 보통 국수의 제조에 쓰인다. 압출면은 압출기를 이용하여 제조한 것으로 파스타, 마카로니, 스파게티면, 전분면 등...
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체력이 강해지고 싶다면 췌장을 돌보자그런데 빵이나 면, 밥, 인스턴트식품에서 섭취하는 많은 양의 탄수화물, 특히 변형된 탄수화물을 먹으면 췌장이 많은 일을 해야 한다. 그래서 건강에 이롭지 않은 음식을 많이 먹으면 췌장은 쉴 틈 없이 혹사당하는 것이다. 튼튼한 곳간을 바탕으로 에너지를 효율적으로 써야 하는데 췌장이 그 기능을 못하겠다고 퍼지는...
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미크로네시아의 경제구조생산과 기술 미크로네시아의 주민들은 주로 원예와 어업을 하며 생활했다. 가축은 개와 닭 정도만을 길렀으며 주요작물은 쌀·코코넛·타로·빵나무·얌·고구마·카사바 등이었다. 도기는 마리아나·팔라우·야프 제도 등 서부 지역의 일부 섬들에서만 단순한 형태로 제작되었다. 도기제작에 적당한 점토는 트루크 제도...
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착한 밥상을 차리자있어서 소화를 돕는 재료를 곁들여 요리하면 건강에 좋다. 예를 들어, 찐 고구마 한 가지만 먹으면 잘 체한다. 하지만 스테이크와 함께 먹으면 소화가 잘된다...있게 분비되어 소화를 돕는다. 건강의 적으로 알려진 빵도 마찬가지이다. 천연 효모를 사용한 빵(첨가물을 넣지 않아 소화 효소를 더 적게 사용한다)에...
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장수촌인 오키나와의 돼지고기 소비량1개, 알배추 1/2통이 들어가는데 일곱 번 정도 먹을 수 있는 분량이 나온다. 돼지 채소 탕을 먹으면 돼지고기를 조금씩 자주 먹을 수 있다. 더불어 빵과 간식류, 고구마 등을 일절 금하게 했다. 이렇게 6개월 정도 먹으니 다시 콜레스테롤 수치가 정상으로 내려갔다. 시어머니도 총콜레스테롤 수치가 270까지 올라갔다가...
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요산 Uric acid고기, 새고기) - 경퓨린식품 : 어육류(정어리, 멸치, 꽁치, 고등어), 두류, 야채류(아스파라거스, 버섯, 시금치) - 저퓨린식품 : 곡류(쌀밥, 빵, 메밀, 옥수수), 감자, 고구마, 우유, 유제품(치즈, 버터), 야채류(당근, 토마토, 오이, 호박, 배추, 가지), 비타민이 풍부한 계절과일, 조미료(식초, 소금, 간장, 설탕...
- 관련 질환 :
- 통풍, 신결석, 신부전, 배뇨 곤란, 당뇨병
- 관련 인체 :
- 신장, 대장
- 관련 검사 :
- 신장기능검사, 방광결석제거술, 혈액요소질소, 크레아티닌
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태평양 도서군 경제제외한 큰 섬들에서는 코코넛 외에도 몇 가지 환금작물들이 재배되지만 기타 대부분의 섬들에서는 자급농업이 행해진다. 주요 자급농작물로는 고구마, 카사바, 타로토란, 빵나무 열매, 바나나 등이 있다. 거의 모든 섬들에서 주요수출품인 코프라와 코코넛이 재배된다. 하와이, 피지, 프랑스령 폴리네시아, 누벨칼레도니...
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바나나딸기브레드푸딩 남은 식빵의 화려한 변신담기 오븐용기에 버터를 바르고, ①과 ②를 담는다. step 4. 오븐에 굽기 슬라이스아몬드를 뿌리고 180℃로 예열한 오븐에서 20분 정도 굽는다. [Tip] • 푸딩은 빵에 흡수될 것을 감안해서 충분히 잠길 정도로 넣어야 촉촉한 브레드푸딩을 만들 수 있어요. • 바나나와 딸기 대신 말린 과일이나 단호박, 고구마를...
- 조리시간 :
- 30분
- 난이도 :
- 중
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