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원료 식품별 가공방법, 곡류의 가공곡류의 주성분은 전분이며 쌀, 보리, 밀, 옥수수 등을 대표적인 예로 들 수 있다. 쌀, 보리와 같은 경우 도정하여 가열처리하여 식용하는 것이 보통이나 소화나 맛의 기호성을 높이기 위하여 팽화시키거나 잘게 분쇄하기도 한다. 밀은 제분공정을 거쳐 밀가루를 제조하며 옥수수에서는 전분과 옥수수유를 분리하기도...
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도정서원 道正書院내용 1700년(숙종 26)에 지방유림의 공의로 정탁(鄭琢)의 학문과 덕행을 추모하기 위해 창건하여 위패를 모셨다. 1786년(정조 10)에 정탁의 아들 정윤목(鄭允穆)을 추가배향하여 선현배향과 지방교육의 일익을 담당하여 오던 중 흥선대원군의 서원철폐령으로 1868년(고종 5)에 훼철된 뒤 복원하지 못하였다. 참고문헌
- 시대 :
- 조선
- 건립시기 :
- 1700년(숙종 26)
- 성격 :
- 서원, 교육시설
- 유형 :
- 유적
- 분야 :
- 교육/교육
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도정반장수행직무 도정해야 할 쌀의 등급과 양을 파악하고 작업방법을 결정한다. 정선기, 현미기, 풍구 및 기타 도정설비를 조정하도록 지시한다. 작업원에게 도정기계 설비에 대하여 교육·훈련한다. 도정과정을 살펴보고 도정된 쌀을 검사한 후 제품의 질과 양이 일정한 수준을 유지하도록 지시한다. 기계를 점검하고 수리를...
- 교육수준 :
- 9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)
- 숙련기간 :
- 4년 초과 ~ 10년 이하
- 작업강도 :
- 아주 가벼운 작업
- 작업장소 :
- 실내
- 직무기능(자료) :
- 조정
- 직무기능(사람) :
- 감독
- 직무기능(사물) :
- 제어조작
- 고용직업분류 :
- [8732]제분·도정 기계 조작원
- 표준직업분류 :
- [8111]제분 및 도정 관련 기계 조작원
- 표준산업분류 :
- [C106]곡물가공품, 전분 및 전분제품 제조업
- 조사연도 :
- 2016년
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계전기에 관한 확도정격 accuracy ratings for relaying계전기의 확도크라스는 확도가 계산으로 얻을 수있거나 또는 테스트하여 구해야만 하는 것인가를 표시하는 문자와 그 후에 계속되는 표준적 부담의 하나에서의 2차 전류의 20배를 변압기가 발생하여 그 계전기의 확도크라스 한계를 넘지않는 2차 단자 전압에 따라 기술된다.
