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  • 던독 Dundalk
    캐슬타운 강 어귀 가까이에 있다. 1200년경 존 왕의 칙허를 받아 특권도시가 되었으며, 여러 군주들로부터 칙허장을 받았다. 철도교차점이며 철도 작업장, 증류주 제조장·양조장이 있고, 베이컨·신발·옷감·궐련·담배·밀가루·컴퓨터·전자부품 등을 생산한다. 그밖에 농축산물 무역을 하고 있으며 석탄을 수입한다.
    위치 :
    아일랜드 북동부 렌스터 주, 캐슬타운 강 하구
    인구 :
    35,845명 (2021년 추계)
    면적 :
    25.19㎢
    언어 :
    아일랜드어, 영어
    대륙 :
    유럽
    국가 :
    아일랜드
    도서 다음백과 | 태그 유럽
  • 경험론에 대한 비판과 평가
    제공하되 참된 지식은 오로지 이성에 의해 자명한 원리에서 연역된다고 본 점에서는 분명히 합리론자였다. 아리스토텔레스 연역논리에 대항하여 생겨난 베이컨의 근대 경험론은 과학의 시대를 맞아 진가를 발휘했지만, 갈릴레오 역학에 내포되어 있는 수학의 혁명적 성격을 제대로 인식하지 못한 결함이 있다. 이를...
    도서 다음백과 | 태그 서양철학
  • 돼지고기 pork
    앞다리, 뒷다리, 갈비, 등심, 안심, 배, 어깨, 바깥쪽 어깨살 등이 사용된다. 생산되는 돼지고기의 약 30%는 요리용 신선육으로 소비되며, 나머지는 베이컨이나 햄, 소시지 등 저장식품으로 가공된다. 특징 돼지고기는 세계적으로 많이 소비되고 있다. 그러나 유대교와 이슬람교의 금기 계율 때문에 아시아·아프리카의...
    분류 :
    축산물 > 육류 > 돼지고기
    용도 :
    구이용, 찜용, 튀김용, 수육용, 볶음용 등
    영양 성분 :
    단백질, 지방
    도서 다음백과 | 태그 음식 , 식재료
  • 영국의 아침식사 메뉴
    단순하게 삶은 계란을 먹기도 한다. 하지만 삶은 계란을 먹을 때는 보통 반숙해서 토스트한 빵을 길게 조각내어 찍어 먹고 나머지는 티스푼으로 파먹는다. 베이컨(Bacon) 2~3조각을 먹는다. 소시지(Banger) 독일 훈제 소시지와 매우 다르며, 프랑스나 이탈리아 것과도 차이가 난다. 영국식 소시지는 뱅어라고도 하는데...
    도서 미식가의 도서관 | 태그 음식
  • 뮌스터 Munster
    되었다. 뮌스터란트 중부에서는 비옥한 점토 토양과 많은 강우량 때문에 이상적인 가축방목용 목초지가 조성되며, 루르 지역에서 신선한 낙농품·육류·베이컨의 최대 공급지이다. 그러나 북부와 서부의 땅은 융빙유수 퇴적물인 모래가 덮여 있어 생산성이 떨어지며, 작은 지면의 늪지대와 황야들이 있다. 이 북서부지역...
    위치 :
    독일 서부 노르트라인베스트팔렌 주
    인구 :
    293,393명 (2023년 추계)
    면적 :
    303.28㎢
    대륙 :
    유럽
    국가 :
    독일
    도서 다음백과 | 태그 유럽
  • 훈연법 燻煙法, smoking
    자연적인 방부제 역할을 하며, 훈연중의 건조작용에 의해 고기를 오래 보존할 수 있게 된다. 훈연법을 거쳐 판매되는 고기로는 돼지고기와 쇠고기 햄, 복부 베이컨, 소시지 등이 보편적이다. 유래 훈연법은 가장 오래된 식품보존법의 하나로, 불을 사용한 조리법이 개발된 직후 생긴 것으로 보인다. 이에 몇몇 문화권...
    도서 다음백과 | 태그 음식
  • 아질산나트륨 아질산염, sodium nitrite
    아질산나트륨'으로 규정되어 있다. 신선한 육류의 색상은 미오글로빈이라는 색소에 의해 나타나는데, 조리를 하면 미오글로빈은 갈색으로 변하지만 베이컨, 햄 등의 육가공품에 첨가된 아질산나트륨에 의해 미오글로빈이 선명한 색을 내는 니트로소미오글로빈으로 변한다. 이러한 이유로 아질산나트륨은 햄이나 소시지...
    도서 다음백과 | 태그 화학
  • 메이오 Mayo
    소가 널리 사육된다. 관광업이 발전하고 있고 특히 낚시꾼들과 새 사냥꾼들에게 인기가 있다. 뱅거에리스 가까이에 이탄으로 가동되는 발전소가 있고, 글레나모이와 밸린로브에 농업연구소들이 있다. 산업으로는 밸리나의 제분, 웨스트포트의 의류, 폭스퍼드의 모직물, 캐슬바의 베이컨, 벨멀릿의 장난감 등이 있다...
    위치 :
    아일랜드 북서부
    인구 :
    137,231명 (2022년 추계)
    면적 :
    5,586㎢
    대륙 :
    유럽
    국가 :
    아일랜드
    도서 다음백과 | 태그 유럽
  • 데모크리토스와 아리스토텔레스의 생각은 어떻게 변화했을까?
    우리가 과학자라고 부르는 사람들을 포함한 많은 철학자들이 학교에서 주로 아리스토텔레스의 철학을 가르치는 것에 강력하게 반대하기 시작했다. 영국의 베이컨(Francis Bacon, 1561~1626)은 아리스토텔레스의 철학에 반대해 오늘날 과학적 방법이라고 불리는 방법을 개발했다. 갈릴레이는 1612년에 출판한 《물에 뜨는...
  • 리머릭 Limerick
    유지하는 하역 및 수리시설)이 설치되어 있다. 주요수입품은 곡물·목재·기름·석탄 등이고, 수출품은 주로 생선과 농산물이다. 주요산업은 제분업, 베이컨 훈제가공업, 유제품 가공업이다. 샤논 강 연어잡이의 중심지이다. 가까이에 샤논 수력발전소가 건설되어 이 도시에 혜택을 주었다. 1972년 이곳에 설립된 국립...
    위치 :
    아일랜드 남서부 먼스터 주, 샤논 강 최하류 도하지점
    인구 :
    90,757명 (2022년 추계)
    면적 :
    20.79㎢
    대륙 :
    유럽
    국가 :
    아일랜드
    도서 다음백과 | 태그 유럽
  • 콜레스테롤 Cholesterol
    관리를 위해 도움이 되는 음식 달걀노른자, 오징어, 멸치, 새우, 생선, 알, 장어 등 콜레스테롤이 다량 함유된 식품은 피합니다. 삼겹살, 소시지, 베이컨, 돼지기름, 버터, 생크림, 치즈 등 콜레스테롤 수치를 높이는 식품은 피합니다. 올리브유, 카놀라유, 채소, 해조류, 등푸른생선, 견과류는 콜레스테롤 수치를...
    관련 질환 :
    이상지질혈증, 죽상경화증, 대사증후군, 급성심근경색증, 뇌졸중
    관련 인체 :
    혈액 순환, 관상동맥
    관련 검사 :
    고밀도 콜레스테롤, 저밀도 콜레스테롤, 중성지방
  • 크리스티 경매 Christie's Auction
    달러에 낙찰됐다. 2012년에는 마크 로스코의 〈주황, 빨강, 노랑〉이 8,688만 2천 500달러에 낙찰됐다. 2013년에는 크리스티 뉴욕에서 영국 화가 프랜시스 베이컨이 그린 유화 〈루치안 프로이드의 세 가지 연구〉가 당시 미술품 경매 사상 최고가인 1억 4,240만 5천달러에 낙찰됐다. 2015년 5월 11일 뉴욕 트리스티...
    도서 다음백과 | 태그 기업/경영 , 산업

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