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요약 아이오딘의 섭취 부족을 보완하기 위해 소량의 아이오딘이 포함된 식염.
보통 아이오딘화포타슘을 첨가한다. 아이오딘 첨가 식염이 사용되는 곳, 특히 스위스나 미국에서는 풍토성 갑상선종이 사라졌다. 미국에서 아이오딘 첨가식염에는 1/10,000의 아이오딘이 첨가되며, 스위스에서는 1/200,000의 아이오딘이 첨가된다. 세계보건기구(WHO)에서는 1/100,000의 아이오딘 첨가를 권장하고 있다.→ 아이오딘 결핍증
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[Daum백과] 아이오딘 첨가 식염 – 다음백과, Daum
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