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아랍에미리트의 원주민은 수니파·시아파 이슬람교도인 아랍인들이며 남아시아에서 이주해온 인도인·파키스탄인·방글라데시인·이란인 등도 많이 거주한다. 정부에서는 계속 늘어나는 이주민 비율을 억제하기 위해 국민들의 출산을 장려하고 있다. 공식 언어는 아랍어이며 영어·페르시아어·우르두어·힌디어가 함께 사용된다.

석유산업과 건설업에 종사하는 노동자들이 많이 유입되어 남성이 인구의 2/3 정도를 차지한다. 해외로부터 이민을 받아들여 1980년대에는 연간 인구증가율이 중동에서 가장 높은 나라 가운데 하나였다. 출생률은 개발도상국으로서는 평균에 속하나 사망률은 상당히 낮은 편이다. 인구는 아부다비 토후국이 가장 많고 두바이와 앗샤리카가 각각 그뒤를 잇는다. 인구의 대부분이 아부다비 시와 아랍에미리트 최대도시인 두바이 시, 앗샤리카 시를 비롯한 반도의 도시에 집중되어 있다.

2024년 추계인구는 959만 1,853명이며, 전체 인구의 86%가 도시지역에 거주하고 있다. 또한 15세 이하 인구의 비율은 8%이다(2024). 평균기대수명은 남성 79세, 여성 81세이다(2023).