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| 분류 | 척추동물 > 포유강 > 소목 > 멧돼지과 |
|---|---|
| 원산지 | 북아메리카 (미국) |
| 무게 | 약 280kg ~ 500kg |
| 식성 | 잡식 |
요약 돼지의 품종. 미국이 원산지이다. 무게는 280~500kg 정도이고, 식성은 잡식이다. 털빛이 붉은 색을 띠며 귀가 약간 처져 있다. 19세기에 미국에서 개량되어 20세기까지 미국에서 사육하는 가장 중요한 품종 가운데 하나였다. 한동안 ‘두록-저지’라고 부르기도 했다.
ⓒ WIKIMEDIA COMMONS (David Monniaux) | cc-by-sa
정의
포유강 소목 멧돼지과에 속하는 척추동물. 아프리카 원산의 원시 품종, 또는 영국산 붉은 돼지 품종을 19세기에 미국 뉴욕에서 저지 레드 품종과 교배하여 개량한 것으로 추정된다. 무게는 약 280~500kg이고, 식성은 잡식이다. 전에는 ‘두록-저지’라고 불렀다.
형태
두록의 가장 큰 특징은 주황색을 띤 갈색의 체색이지만, 체색이 상당히 다양한 편이다. 귀는 있으며, 성장한 수컷의 무게는 400kg, 암컷은 350kg 정도이다.
사육
1822~77년 사이 미국 뉴욕의 올드 두록 피그와 뉴저지의 레드 저지 피그로부터 개량되었다. 특히 미국 중서부의 옥수수재배지대에서 사육하기에 적합함이 입증되었고, 1930년대까지 미국의 주요 돼지 품종이었으며 금세기 내내 우수성을 인정받았다. 미국에서 특히 남아메리카·북아메리카의 온대지방으로 수출되었다. 다양한 색깔이 있지만 붉은색이 선호되는 색이다. 최근에는 몸의 길이, 균형 잡힌 몸매, 질 좋은 근육, 빠른 몸무게의 증가 등에 중점을 두어 선발 육종한다.
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