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| 분류 | 산형과 |
|---|---|
| 서식지 | 주변습도가 높은 반그늘의 바위틈 |
| 꽃색 | 흰색 |
| 크기 | 키는 약 10~30㎝ 정도 |
| 학명 | Ligusticum tachiroei (Franch. & Sav.) M. Hiroe & Constance |
| 용도 | 잎은 식용, 뿌리는 약재 |
| 분포지역 | 우리나라와 일본, 만주, 몽골 등지 |
| 생활사 | 여러해살이풀 |
| 개화기 | 7~8월 |
| 결실기 | 9~10월경 |
향이 좋은
개회향은 회향(茴香)의 일종으로, 향이 좋은 식물이다. 향료를 추출해 화장품 재료로도 사용하고, 생선 비린내나 육류의 느끼함과 누린내를 없애고 맛을 돋우는 데에도 사용한다.
회향은 그 재배 역사가 상당히 오래되었다. 그리스신화에도 인간에게 불을 사용하는 방법을 가르쳐준 프로메테우스가 신에게서 불을 훔칠 때 회향 줄기의 빈틈에 숨겨 왔다고 한다. 고대 로마에서는 장수를 위해 회향을 재배했다고 하며, 영국에서도 회향 다발을 걸어두면 잡귀가 얼씬거리지 않는다고 믿었는데, 이러한 이야기는 향이 좋아서 생긴 것 같다.
우리나라 각처의 깊은 산 바위틈에서 자라는 여러해살이풀로, 주변습도가 높은 반그늘의 바위틈에서 잘 자라고, 키는 10~30㎝이다. 짧고 굵은 뿌리줄기가 있는데, 줄기는 높이 25㎝ 정도로 곧게 자라며 털은 없다.
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뿌리에서 자란 잎은 약 20㎝ 정도이고, 잎몸은 3~4회 정도 깃털 모양으로 갈라진다. 뿌리는 굵고 깊이 파고들며 줄기는 곧추선다.
7~8월에 흰색 꽃이 원줄기나 가지 끝에 여러 송이 뭉쳐서 핀다. 9~10월경에 날개 같은 능선이 10개 나 있는 타원형 열매가 달린다. 열매는 향신료로 사용한다.
산형과에 속하며 돌회향, 산회향, 배암도랏, 사상자, 야회향, 훼상자라고도 한다. 잎은 식용하며, 회향주라 하여 술로도 담가 먹고, 뿌리는 약재로도 쓰인다. 현재 산림청 선정 희귀 및 멸종위기식물로 지정된 품종으로, 우리나라와 일본, 만주, 몽골 등지에 분포한다.
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잎
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꽃
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종자 결실
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무리
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직접 가꾸기
개회향은 10월경에 달린 종자를 받아 바로 뿌리는 것이 좋다. 보관했다가 이듬해에 뿌리면 발아율이 낮아지기 때문이다. 이른 봄이나 가을에 뿌리가 붙은 줄기를 나누어 포기나누기를 해도 된다. 서늘한 곳에서 잘 자라므로 바람이 들어오는 곳에 물 빠짐을 좋게 한 후 퇴비를 넣고 심는 것이 요령이다. 키가 작은 식물이어서 화단의 앞부분에 심는 것이 좋으며, 물은 2~3일 간격으로 주면 된다.
가까운 식물들
• 회향 : 꽃은 황색으로 7~8월에 피며, 키는 2m이다. 지중해 연안이 원산지로 우리나라 각지에서 재배하지만 야생으로 자라는 것도 있다.
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글
출처
산을 다니면서 새순이 올라오는 모습, 초본 식물의 군락지 모습, 꽃봉오리 상태, 꽃의 모습, 종자 결실되는 모습과 식물의 압화 등 다양한 식물의 한살이를 담아 총 28..펼쳐보기
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