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  닭매운탕 식사와 안주를 동시에 해결

  재료 닭(중) 1마리, 깻잎 20장, 감자 4개, 양파 1개, 당근 ½개, 단호박 ¼개, 대파 ½대, 물 1컵, 들깻가루 3큰술, 소금 · 후춧가루 · 청주 · 소금 약간씩 양념 간장 4큰술, 고추장 3큰술, 고춧가루 · 맛술 2큰술씩, 참치액젓 · 올리고당 · 설탕 · 다진 마늘 1큰술씩, 생강즙 ½작은술 만드는 방법 1. 감자와 당...

  도서 처음요리 | 태그 음식 , 레시피
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  닭매운탕 영양정보 (동의어 닭매운탕) 닭도리탕

  분류 :

  국,탕류

  1회 제공량 :

  200g

  칼로리 :

  169.9kcal

  도서 농촌진흥청_음식영양정보 | 태그 음식
• 닭볶음탕 (관련어 닭매운탕) Dak-bokkeum-tang, タットリタン

  닭볶음탕은 형태상 조림에 가까운 한국의 요리이다. 토막 낸 닭고기를 고추장, 고춧가루, 간장, 파, 마늘 등의 양념으로 볶거나 약간의 국물을 남기고 졸여 만든다. 부재료로는 주로 큼직하게 썬 감자, 양파, 당근 등이 같이 들어간다. 20세기 초에 평양 등 관서 지방에서부터 유래된 것으로 추정되고 있는데, 이름을 놓...

  도서 위키백과
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  신촌매운탕

  끓여 대접하던 것이 시작인데, 30여 년 전부터 사용해온 둥근 양은 테이블에 가득 채운 반찬들로 손님들에게 향수를 불러일으킨다는 평이다. 메기매운탕, 닭백숙, 닭볶음탕 등을 판매하고 있으며, 매운탕 재료인 메기와 닭은 국내산을 사용하고 양파, 파, 우거지, 마늘, 배추 등 채소는 직접 밭에서 재배하여 사용한다...

  위치 :

  전북특별자치도 남원시 원천로 27-8

  도서 대한민국 구석구석
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  능골매운탕

  경기도 파주시에 있는 매운탕 전문점이다. 파주시와 고양시가 만나는 접경 지역인 조리읍에 있으며, MBC 찾아라 맛있는 TV에 잡어 매운탕 맛집으로 방영된 바...게 좋다. 매장이 혼잡한 관계로 주말과 공휴일은 예약을 받지 않는다. 닭볶음탕은 30분이 소요되므로 예약이 필수다. 음식점 앞에 주차가 가능하지만 별관...

  위치 :

  경기도 파주시 삼릉로 45 능골매운탕

  도서 대한민국 구석구석
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  옥정호산장

  한 번에 수용할 수 있을 만큼 식당 규모가 커 많은 이들이 찾는 인기 맛집이다. 향어회, 송어회 등의 회 종류와 새우탕, 잡탕, 빠가탕 등의 민물 매운탕, 닭매운탕과 백숙류 등 메뉴도 다양하다. 메뉴를 주문하면 나오는 다양한 종류의 깔끔한 반찬과 후식으로 누룽지가 제공된다. 브레이크 타임이 따로 없어 언제 방문...

  위치 :

  전북특별자치도 임실군 운암면 운정길 7

  도서 대한민국 구석구석
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  촌집

  입식, 좌식, 별도의 룸이 마련되어 있다. 낙지볶음이 유명하며 고구마 대 김치, 배추김치 등이 기본 반찬으로 나온다. 낙지볶음에 소면 사리가 기본으로 제공되며 후식으로는 달콤한 수정과가 나온다. 그 외 묵은지 닭 매운탕도 인기 메뉴이며 옻닭, 감자닭볶음탕 등도 맛볼 수 있다. 인근에 금산사가 있어 둘러보기 좋다.

  위치 :

  전북특별자치도 김제시 금산사로 561

  도서 대한민국 구석구석
• 천렵 더운 여름 냇가로 나가 이웃과 함께 음식을 나누다, 川獵

  한녀름 동안에 죽어내는 닭의 수가 그 얼마나 되겟는가?"라는 말로 미루어 강가에서 닭을 잡는 천렵이 있었음을 알 수 있습니다. 물고기를 잡아 매운탕을 끓이든 닭을 잡든 천렵은 들로 냇가로 나가 이웃과 함께 맛있는 음식을 나누면서 시를 읊거나 노래를 부르며 즐거운 한때를 보내는 것이지요. 요즘도 시골냇가에서...

  도서 하루하루가 잔치로세 | 태그 역사 일반 , 문화 일반
• 순담식당

  자연 절경과 한탄강 상류의 맑은 계곡에서 즐길 수 있는 레포츠(래프팅)와 맛깔스러운 음식을 겸비한 음식점이다. 메기, 잡어 등으로 끓이는 민물고기 매운탕, 닭백숙, 바비큐 등 다양한 보양식을 맛볼 수 있다. 매장 내부뿐만 아니라 야외 테이블에서도 식사를 할 수 있다. 밑반찬은 양파장아찌, 김치, 도토리묵 등...

  위치 :

  강원특별자치도 철원군 갈말읍 순담길 149

  도서 대한민국 구석구석
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  짱닭 짱달구네

  경기도 김포시 양촌읍 양곡리 소재 토종닭 전문요리 음식점이다. 짱닭을 대표하는 인기메뉴로는 시래기와 버섯과 토종닭이 궁합을 이루어 탄생된 시래기닭매운탕이다. 보양건강 인기요리로는 토종닭과 오리에 능이버섯을 넣어 만든 능이백숙요리가 있고, 참옻나무를 재료로 사용한 황금참옻닭 요리가 있다. 참고문헌...

  위치 :

  경기도 김포시 양곡3로 188 1층 전체

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  방아골

  있는데 옻닭 주문 손님은 한옥 분위기의 별관 건물로 안내받는다. 건물 옆에 넓은 주차장이 마련되어 있다. 이 집의 메뉴는 닭백숙과 닭볶음탕, 한방오리, 매운탕 등인데 요리에 사용되는 닭은 토종닭만 취급한다. 예약 후 방문하면 황토방에서 버너에 백숙을 끓이면서 다 먹을 때까지 따뜻하게 먹을 수 있다. 참고로...

  위치 :

  경기도 고양시 덕양구 흥도로 197-55

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• 선바위메밀장터

  선바위역 3번 출구 74m 앞에 있는 선바위 메밀장터는 들기름 막국수가 맛있기로 유명하다. 들기름 막국수 외에도 명태회막국수나 동치미막국수를 취향에 맞게 맛볼 수 있다. 막국수가 아닌 시래기닭매운탕이나 샤브백숙도 TV에 다수 출연할 만큼 유명하다.

  위치 :

  경기도 과천시 뒷골로 5-7 (과천동)

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