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• 제21회 유럽 영화상 21st European Film Awards

  벨기에 - Tuur Florizoone 어톤먼트 - 다리오 마리아넬리 오퍼나지 - 비밀의 계단 - Fernando Vel?quez 카틴 - Magdalena Biedrzycka (의상) 수상 생선 쿠스쿠스 - 압델라티프 케시시 수상 르네 - 헬레나 트레슈티코바 수상 Durakovo - 니노 커타즈 파두 - 카를로스 사우라 KINDER. WIE DIE ZEIT VERGEHT - Thomas Heise...

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• 마르첼로 마스트로야니상 Marcello Mastroianni Award, マルチェロ・マス..

  루이시, 톰마소 라멘기 《라보라 콘 렌테자》 2005년 매노디 세자르 《남쪽을 향하여》 2006년 이실드 르 베스코 《언터처블》 2007년 하프시아 헤르지 《생선 쿠스쿠스》 2008년 제니퍼 로렌스 《욕망의 대지》 2009년 재스민 트린카 《원대한 꿈》 2010년 밀라 쿠니스 《블랙 스완》 2011년 소메타니 쇼타, 니카이도...

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• 라스 엘하누트 Ras el hanout, 北非综合香料

  계피, 정향, 육두구, 소두구(카다멈), 회향, 깟씨, 울금, 생강, 마늘, 후추, 고추, 올스파이스, 장미꽃잎 등 여러 가지 향신료를 배합해 만들며, 쿠스쿠스, 쌀밥, 고기 요리 등에 두루 쓰인다.뉴스 인용 "라스 엘하누트"는 마그레브식 발음이며, 표준 아랍어 발음은 "라스 알하누트"이다. 아랍어 "라스"는 "머리...

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• 치킨 샐러드 Chicken salad, チキンサラダ

  그릴 또는 로스트 치킨(보통 잘게 썰거나 깍뚝썰기)을 얹은 가든 샐러드를 가리킬 수도 있다. 유럽과 아시아에서는 샐러드에 드레싱을 추가하거나 드레싱을 전혀 사용하지 않을 수 있으며 샐러드의 재료는 전통적인 잎과 채소에서 파스타, 쿠스쿠스, 국수 또는 쌀에 이르기까지 다양하다. 샌드위치 목록 영국 요리

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• 니제르 요리 Cuisine of Niger

  매우 드물기 때문에 스튜는 보통 야채로 만든다. 가장 자주 먹는 전분은 서곡과 쌀이다. 길거리 음식은 서곡 쌀, 카사바, 수수, 옥수수 및 콩 등을 포함한다. 쿠스쿠스는 특별한 경우를 위해 저장된다. 포리지, 밀만두, 베니에는 니제르에서 인기있는 간식이다. 일부 향신료는 아라비아 여행자가 니제르로 가져왔으며...

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• 불구르 Bulgur, ブルグル

  인용 튀르키예어 "불구르"는 아랍어 "부르굴"에서 왔는데, 이는 다시 페르시아어 "바르굴"에 그 기원을 둔다. 터키에서는 필라프 용 굵은 불구르와 쾨프테 용 고운 불구르를 나눈다. 별다른 조리 없이 물에 적셔서 그냥 먹기도 하고, 샐러드, 수프, 필라프, 포타주 등에 쓰이기도 한다. 부순밀 세몰리나 쿠스쿠스 전거 통제

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• 압둘라티프 케시시 Abdellatif Kechiche, アブデラティフ・ケシシュ

  2013년 제66회 칸 국제 영화제에서 《가장 따뜻한 색, 블루》로 황금종려상을 수상했다. 볼테르의 탓이다 (2000) 게임스 오브 러브 앤 찬스 (2003) 생선 쿠스쿠스 (2007) 검은 비너스 (2010) 가장 따뜻한 색, 블루 (2013) 메크툽, 마이 러브: 칸토 우노 (2017) 메크툽, 마이 러브: 인터메조 (2019) 세자르상 감독전거...

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• 쿠민 Cumin, クミン

  걷다 보면 케밥을 파는 상점이나 음식점에서 쿠민향이 풍겨나온다. 케밥 특유의 냄새가 바로 쿠민의 향이기 때문이다. 이외에도 아프리카 전통음식인 쿠스쿠스, 인도의 카레나 탄도리 치킨, 텍스-멕스 음식인 칠리 콘 카르네 등등 북부 아프리카, 중동, 인도, 중남미 그리고 그리스식 요리에 사용되고 있다. 중국에서는...

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• 요르단 요리 Jordanian cuisine

  흔히 볼 수 있는 점은 특별한 소스로 음식을 볶거나 준비하는 것이다. 시슈바라크 바미아 불구르 파솔라다 풋강낭콩 팟타 파리카 캅사 케밥 쿠프타 코우사 마시 쿠스쿠스 양배추말이 만사프 마끌루바 무사카 물루키야 무삭칸 하니트 돌마 꾸지 레반트 요리 아랍 요리 아시아 요리 중동 요리 지중해 요리 요리토막글

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• 모리타니 요리 Mauritanian cuisine

  풍경에 살았으며 전형적인 아랍과 베르베르인, 아프리카인의 영향을 받았다. 전통 모리타니 음식은 다음과 같다: 대추야자 체부 전 메슈웨 생선완자 쿠스쿠스 염소고기 낙타고기 카라반 야사 로티서리 마페 테린 베르미첼리 하리라 아보카도 로젤 아타이 낙타젖 바오밥나무 마그레브 요리 서아프리카 요리 아랍 요리 요리

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• 습파 Seffa

  음식 정보 습파는 세몰리나 쿠스쿠스나 부순 버미셀리, 쌀 등을 스믄(정제 버터)에 버무린 다음, 쪄서 설탕과 빻은 아몬드 등을 뿌려 내는 음식이다. 아몬드 외에 건포도나 대추야자, 호두 등을 고명으로 쓰기도 하며, 속에 여러 가지 양념을 넣어 조리한 닭고기를 넣어 내기도 한다. 모로코 아랍어에서는 단모음 "아"가...

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• 담부 Dambou

  가루와 세몰리나처럼 굵은 것을 분리하고, 후자를 백설기용 습식 쌀가루 만들 때처럼 손으로 비비며 물에 적신다. 물과 기름, 소금을 넣고 잘 비빈 다음, 쿠스쿠스기나 다른 찜기에 찐다. 몇 분 찌고 꺼내 물에 다시 적시고, 다시 몇 분 찌고 꺼내 물에 적셔 가며 익힌다. 쌀이 다 익으면 모링가 잎을 섞는다. 기름에...

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