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특히 쿠에르쿠스 프리누스를 일컫는데, 이 종(種)은 미국 동부와 캐나다 남부 지방의 암석이 많은 토양에서 자라는 교목으로 보통 키가 21m 정도이지만 30m까지 자라기도 한다. 타닌이 많이 함유된 거무스름한 수피(樹皮)는 세로로 깊게 골이 패여 있다. 잎은 길이가 약 18㎝ 정도이고 피침형이며 밤나무 잎처럼 생겼는데 10~15쌍의 나란히맥이 둥근 톱니가 있는 잎가장자리까지 뻗어 있다.

잎의 윗면은 황록색이며, 아랫면은 윗면보다 더 옅은 색을 띠고 가는 털이 있는데, 가을에 오렌지색이 도는 붉은색이나 녹갈색으로 변한다.

쿠에르쿠스 프리누스의 변종으로 여겨지는 쿠에르쿠스 미카욱시이는 대서양, 멕시코 만 해안평야, 미시시피 강 유역의 낮은 지대에서 자라는 중요한 목재용 교목이다. 이것은 보통 키가 24~36m이며, 원통처럼 생긴 줄기에 많은 가지들이 좁은 각도로 구부러져 줄기 끝이 촘촘하고 둥그렇게 된다. 수피는 은빛을 띠는 흰색 바탕에 붉은빛이 돈다.

잎은 밝은 녹색이고 대개 길이가 20㎝이며 반짝거리는데 아랫면은 부드러운 털로 덮여 있어 흰색을 띠며, 가을에는 붉은색으로 변한다. 도토리를 소가 먹기 때문에 카우 오크(cow oak)라고도 하며, 지역에 따라서는 수피를 벗겨 바구니를 만들기 때문에 바스켓 오크(basket oak)라고도 한다. 쿠에르쿠스 무엘렌베르기이는 노란체스넛오크(yellow chestnut oak)라고도 한다.·칭커핀오크라고도 하며, 쿠에르쿠스 프리노이데스는 난쟁이체스넛오크(dwarf chestnut oak) 또는 난쟁이칭커핀오크(dwarf chinquapin oak)라고도 한다.