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| 분류 | 척추동물 > 포유강 > 소목 > 소과 |
|---|---|
| 원산지 | 유럽 (영국), 북아메리카 (미국), 오세아니아 (호주) |
| 무게 | 약 300kg ~ 500kg |
| 식성 | 초식 |
요약 영국 채널 제도 가운데 하나인 저지가 원산지인 몸집이 작고 뿔이 짧은 젖소 품종. 영국과 호주가 원산지이다. 무게는 300~500kg 정도이다. 식성은 초식이다. 프랑스 소를 조상으로 삼는다고 추측된다.
저지
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개요
포유강 소목 소과에 속하는 척추동물. 버터 지방 함량과 유고형분 함량이 많은 우유를 효율적으로 생산하는 것이 장점으로, 각 지역의 재래종과 교배하여 재래종의 버터 지방 함량을 높이는 데 쓰이기 때문에 버터가 주산물인 뉴질랜드나 덴마크와 같은 나라에서는 매우 중요한 역할을 한다. 반면 체지방이 노란색일 뿐 아니라 몸집이 작고 근육이 잘 발달되지 않아 다른 주요품종에 비해 고기질은 낮다.
형태
무게는 약 300~500kg이다. 털은 엷은 황갈색이나 크림색을 띠는 것이 보통이지만, 어두운 색을 띠는 것도 흔히 볼 수 있다.
생태
원산지는 영국과 호주이고, 다양한 지역에 분포한다. 조상은 프랑스 소라고 추측되며, 1811년 영국으로 대량 도입되어 1850년 처음 미국으로 수출되었다. 여러 가지 조건에 잘 적응하는 것이 장점이며, 식성은 초식이다.
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