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식물과 일부 곰팡이에서 발견되며 질소를 함유하고 있는 염기성 물질의 총칭. 알칼로이드는 실험실에서 만들 수도 있다. 니코틴, 카페인, 코데인, 및 빈크리스틴(vincristine)은 대표적 알칼로이드이다. 빈크리스틴과 같은 일부 알칼로이드는 암을 치료하는 데 사용된다.
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