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  • 시클람산염 cyclamate
    설탕의 당도에 비해 약 30배 이상의 당도를 갖고 있어 단맛이 매우 강하고 냄새가 없는 흰색의 결정성 분말.|이 이름에 따른 성분물질은 시클로헥실술팜산(C6H11NHSO3H)의 염인 시클람산칼슘 또는 시클람산나트륨이다. 1937년 개발되었으며, 1960년대 미국의 다이어트 식품에서 비영양성 감미료로 사용되었다. 한때 이...
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