백과

항목

• 질산환원 窒酸還元, nitrate reduction

  질산염이 질산환원효소에 의해 아질산으로 환원되는 생체산화환원반응.

  도서 생명과학사전 | 태그 과학 일반 , 생물
• 
  효소 酵素, enzyme

  ase'가 붙는다. 효소는 촉매하는 반응의 성질에 따라 분류된다. 예를 들면 산화환원효소(oxidoreductase)는 한 분자에서 다른 분자로 수소를 전달시키는 산화-환원 반응을 촉매한다. 효소는 또한 작용하는 기질에 따라서도 분류된다. 근수축과 같이 단일작용으로 보이는 생물학적 현상도 실제로는 한 기질이 반응산물로...

  도서 다음백과 | 태그 화학 , 생물
• 광합성의 전체 반응

  환원(산화는 분자가 전자를 잃는 것이고 환원은 전자를 얻는 것을 말함)과정이라고 할 수 있다. 식물의 광합성에서는 빛 에너지를 사용해 물(H2O)이 산화하여...지는 반응은 다음과 같이 요약해서 나타낼 수 있다. 광합성의 전체반응은 빛에 의존하는 광화학 반응인 '명반응'과 유기 촉매인 효소에 의해 조절되는 화학...

  도서 다음백과 | 태그 생물
• 표준 전극 전위 Standard electrode potential, 標準電極電位

  작은 공간에 헤아릴 수 없이 많은 화학 정보를 담고 있다. 이 표를 이용하여 둘 이상의 산화제나 환원제를 세기의 순서에 따라 나열할 수 있고 많은 산화 환원 반응이 자발적인지 혹은 비자발적인지를 예상할 수 있게 한다. 표준 환원 전위가 양의 값이면 표준 상태에서 수소 이온보다 환원이 잘 되고, 음의 값이면 수소...

  도서 위키백과
• 
  원료 식품별 가공방법, 제유 및 식용유 가공

  많이 함유한 유지에서 발생하기 쉬움 • 온도가 높을수록 반응속도가 커짐 • Co, Cu, Fe, Mn, Ni 등과 같이 산화환원이 용이한 중금속이 존재하면 반응이 촉진됨 • 자외선도 유리기 생성반응을 촉진하여 산화를 빠르게 함 • 압력이 적은 범위에서 산소 분압에 비례하여 유지의 산화가 촉진됨 (2) 유지의 저장법...

  도서 농산물 저장과 가공 | 태그 산업 , 음식
• 산화수 Oxidation state, 酸化数

  반응으로 한 곳에서 산화가 일어났다면 다른 한 곳에서는 환원 반응이 일어난다. 산화, 환원 반응에 대한 정의는 시간이 지남에 따라 변해왔다. 산화, 환원반응은 전자를 주고 받는 과정에서 전자가 어디서 어디로 이동하느냐에 따라 결정난다. 즉, 산화수의 변화를 통해 산화, 환원 반응을 결정하는 것이므로, 산화수가...

  도서 위키백과
• 
  충전지와 일회용 건전지의 차이점

  단점이 있다. 그래서 많은 사람들이 충전지를 쓰는데 일회용 건전지는 충전이 왜 안될까? 건전지는 일회용 건전지이건, 충전지이건 모두 화학적인 산화-환원 반응 원리를 이용한다. 일회용 건전지는 (+)극에 이산화망간, (-)극에 아연을 연결하고, 두 전극을 연결해 회로를 만든다. 이 때, (-)극에 있는 아연은 전해액과...

  도서 과학향기 | 태그 물리 , 화학
• 산화우라늄 Uranium oxide

  우라늄으로 환원된다. 산화우라늄(Ⅴ)(U2O5, 오산화우라늄)는 UO2Cl2를 900℃에서 열분해시켜 얻는다. 팔산화삼우라늄은 UO3, UO2, UO2(NO3)2 등을 적열하여 만들며 제조방법에 따라 녹색 또는 흑색의 고체가 된다. 또한 진한 산과 함께 가열하면 녹고, 플루오르화수소에 의해 플루오르화우라닐과 사플루오르화우라늄이...

  도서 다음백과 | 태그 화학
• 
  아닐린 aniline

  유기산을 넣고 가열하면 아미드의 일종인 아닐리드가 만들어진다. 아세트아닐리드는 아닐린과 아세트산에서 만들어진 화합물이다. 아닐린과 메틸알코올을 반응시키면 모노메틸아닐린과 디메틸아닐린이 만들어지며, 아닐린을 촉매를 사용하여 환원시키면 시클로헥실아민이 된다. 아닐린을 여러 가지 산화제로 산화시키면...

  도서 다음백과 | 태그 화학
• 환원 당량 Reducing equivalent

  환원 당량(還元當量, llang)이라는 용어는 생화학의 산화환원반응에서 한 전자의 당량을 전달하는 여러 종류의 화학종들 중 하나를 의미한다. 환원 당량(reducing equivalent)은 산화-환원 반응에서 전자 공여체로부터 전자 수용체로 이동하는 전자 혹은 수소 원자의 수이다.웹 인용 대표적인 예시는 다음과 같다. 단일...

  도서 위키백과
• 질산환원효소 窒酸還元酵素, nitrate reductase

  질산이온을 아질산이온으로 환원하는 반응을 촉매하는 산화환원효소. 질산염 동화에 관계된 동화적 환원효소(EC 1.6.6.1~3)와, 질산염을 생체산화의 최종 전자수용체로 이용하는 질산염호흡의 이화형 환원효소 또는 호흡형 환원효소(EC 1.7.99.4)의 2가지 형이 있다.

  도서 생명과학사전 | 태그 과학 일반 , 생물
• 
  산화 酸花, oxidation

  환원과는 반대인 의미로 산화가 심하게 발생하며 불꽃일어나는 경우를 연소(燃燒)라고 한다. 산소는 여러 가지 원소와 화합물들과 반응하여 열과 빛을 발생시킨다. 이 반응은 산소가 다른 원소 또는 화합물을 산화시킨 결과이다. 산소가 포함된 공기 중에서 금속이 녹슬거나 성냥에 불이 붙는 것 등이 연소이다. 산소 외...

  도서 물백과사전 | 태그 환경