텔레비전 방송 프로그램 정보 《돌아온 뚝배기》는 2008년 6월 2일부터 2008년 10월 30일까지 방송했던 KBS 2TV 일일 드라마로 KBS 1TV 일일 드라마 《서울뚝배기》 리메이크 프로그램이었다.뉴스 인용 본 드라마는 18년 전 KBS 1TV 일일 드라마 원작을 토대로 현시점에 맞게 재 각색된 드라마다. 가업으로 내려오는...
텔레비전 프로그램 정보 《서울뚝배기》는 1990년 9월 3일부터 1991년 7월 5일까지 방영되었던 한국방송공사 1TV 일일연속극으로, 3대째 이어온 한 설렁탕집을 무대로 펼쳐지는 가족들하고 종업원들의 이야기다.뉴스 인용 '서울 뚝배기' 가게를 중심으로 일어나는 서민들의 삶 이야기 최수종 길용우 : 강 사장의 딸...
쌀국수 뚝배기(구 둥지 쌀국수 뚝배기, 둥지 쌀뚝배기, 뚝배기)는 농심이 제조했던 대한민국의 인스턴트 쌀국수로, 쇠고기 국물 맛과 된장 맛을 조화시켰으며, 건다시마를 비롯한 고명 스프가 들어 있다. 뚝배기를 출시하면서 2015년까지 농심의 제품 중 "장수식품"의 비중을 전체 제품의 10%에서 30%까지 확대하는 계획...
언제부터 찌개가 국에서 분화되었는지는 정확히 알 수 없다. 된장찌개 만드는 법은 다음과 같다. 쇠고기를 다지고, 마늘을 얇게 저미고, 파는 채썰어서 함께 뚝배기에 담는다. 그리고 된장을 잘 갠 다음에 걸른 속뜨물을 뚝배기에 붓는다. 뚝배기를 중간불에서 끓이다가, 두부와 버섯을 넣고 다시 끓인다. 된장찌개는...
거제 장승포로에 있는 항만식당은 해물뚝배기 전문점이다. 건물 주위로 사장님이 직접 가꾼 나무와 꽃들이 빼곡하게 심겨 있어 볼거리가 있다. 이곳에선 대나무 통에 천일염을 넣어 소나무 장작불을 이용해 섭씨 1,700℃의 고온으로 유독 물질을 제거한 인산 죽염으로 음식을 만든다. 식당 입구에서 인산 죽염으로 만든...
도원은 강원도 춘천시 강촌에 있는 중식당이다. 뚝배기짬뽕과 돌 쟁반짜장이 유명한 식당이다. 뚝배기짬뽕을 시키면 부추와 숙주가 올라가 있는 짬뽕이 뚝배기에 담겨 나온다. 국물을 한술 떠먹으면 시원한 해물에 짬뽕의 칼칼함이 돋보인다. 돌 쟁반짜장도 뚝배기와 같은 재질로 만들어진 돌 쟁반 같은 것에 담겨...
신제주삼보식당은 제주시 연동에 있는 소문난 된장뚝배기 맛집으로 2001년 문을 열었다. 가게이름 삼보는 세가지 보물이라는 뜻으로, 식당의 대표메뉴인 자리물회, 옥돔구이, 전복뚝배기를 일컫는 말이다. 그중에서도 전복뚝배기가 손님들에게 가장 인기가 많은데 뚝배기에 전복, 닭새우, 바지락, 성게알 등의 제주산...
경기도 양주시에 있는 주꾸미 전문점이다. 낙지볶음, 쭈꾸미볶음, 낙삼볶음, 쭈삼볶음, 낙지보양뚝배기, 돈까스, 치즈돈까스, 낙지만두, 쭈꾸미만두, 갈비만두 등 여러 가지 메뉴를 맛볼 수 있다. 각종 볶음 메뉴는 매콤한 향과 불맛을 함께 느낄 수 있다. 낙지보양뚝배기는 강황밥과 뜨끈한 뚝배기가 함께 나온다. 해물...
통영밥상식당은 부부가 운영하는 한식당으로, 해물 뚝배기를 비롯해 멸치회무침과 바지락무침 등 각종 해산물 요리를 푸짐하게 맛볼 수 있어 현지인은 물론 관광객들에게도 입소문이 난 곳이다. 단품 메뉴도 있지만, 한상차림 메뉴가 더 인기가 좋다. 총 4가지 한 상 차림 메뉴가 있으며 가장 가격대가 높은 세트인 특A...
서귀포 시내에 자리하고 있는 삼보식당은 푸짐한 제주식 해물 뚝배기로 인기몰이를 하는 식당이다. 제주 맛의 세 가지 보물이라고 불리는 뚝배기, 자리물회, 옥돔구이 전문점이라 하여 삼보(參寶)식당이라고 이름 붙였다고 한다. 수요 미식회와 식객 허영만의 백반 기행에도 소개된 맛집으로, 인기 메뉴인 뚝배기는...
통영곤리식당은 1991년 1대로 시작해 현재 2대째 운영 중인 30년 전통의 해물 뚝배기 전문점이다. 각종 해산물과 수산물이 풍부한 통영의 곤리도라는 섬 이름에서 따온 이 식당은 풍부한 해산물로 요리한 뚝배기가 유명하다. 1960년 이전부터 전해져오던 육수 내는 법으로 30년 가까이 해물 육수를 내어 깊고, 특색 있는...
