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요약
촉매활성은 나타나지 않지만 생물체 내에서 효소로 변형되는 단백질류.
proenzyme이라고도 함.
이와 같은 효소들은 특히 단백질의 분해를 촉매한다. 췌장에서 분비되는 트립시노겐과 키모트립시노겐 같은 효소원은 장에서 트립신과 키모트립신으로 활성화된다. 효소원의 펩타이드결합 중 하나 이상이 끊어지면서 활성화되는데, 이때 독립된 효소가 촉매작용을 하는 경우와 활성화된 촉매 자신이 촉매작용을 하는 경우가 있다. 예를 들어 엔테로키나아제가 트립시노겐을 트립신으로 전환시키며 활성화된 트립신이 트립시노겐을 트립신으로 전환시킨다. 효소원 세포는 불활성형의 효소원을 합성·저장한다.
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