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요약 아미노산과 관련되어 있으며 비타민과 유사한 수용성 화합물.
카르니틴
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먼지벌레붙이 유충의 필수성장인자이며 고등동물의 가로무늬근과 간조직에 존재한다. 카르니틴은 고등동물의 체내에서 합성되며 혈류의 지방물질을 근육세포 내에 있는 지방산 산화부위로 이동시킨다. 지방산의 산화속도를 조절하고, 세포의 물질대사 방식(예를 들면 지방합성에서 지방분해까지)을 빠르게 전환시킨다.
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